我们在制定教案之前，一定要明确好自己的教学目标，教师在写教案时，一定都熟悉其中的正确思路，团团范文网 小编今天就为您带来了开学安全教育教案优秀5篇，相信一定会对你有所帮助。
开学安全教育教案篇1
教学目标：
1、 充分认识安全工作的重要意义。
2、 在学习和生活中注意人身安全，饮食安全，交通安全等。
3、 进行预防灾害，防肺结核的教育。
教学过程：
一、 导入：
列举出生活中的安全事例。
二、 安全工作的重要性
1、公路上的交通事故时有发生，是因为安全意识不强。
2、 班级举例
学校发生的事故及后果。
3、 国家、政府狠抓安全教育工作。
4、 目前学校抓的几项工作。
三、 小学生应注意安全的地方：
1、 学生讨论。
2、 集体归纳。
(1)人身安全，在校园内或公路上不追逐打闹，不爬围墙，不爬树，不接近有电等危险地点，劳动时，注意安全，不与社会上不三不四的人交往，特别是吸毒者，课外不玩火，不玩火。
(2)交通安全，在公路上不追逐打闹，自觉遵守交通规则，交叉路口要注意行人车辆，骑自行车宁慢勿快，上、下坡要下车，通过公路要做到一停二看三通过。
(3) 财产安全，保管好自己的物品、钱财，如有遗失或遇偷盗、敲诈等应向老师及时反映或报警。
(4) 饮食安全，不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等，饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。
四、安全教育总结
新学期开学以来，为提高年级全体学生的安全意识和自护自救能力，预防和杜绝各类事故的发生，我积极采取有效措施，认真上好新学期第一堂安全课：在开学第一天对学生进行安全教育。
安全教育内容紧扣学生实际，主要从以下三方面展开教育：
一是教育学生时刻注意交通安全，平时外出严格遵守交通规则，不乘坐无安全保障的黑车、病车等。
二是教育学生谨防发生在身边的伤害事故，用血淋淋的事例教育学生平时严格遵守《守则》《规范》，远离学生伤害事故。
三是教育学生做好个人卫生，严防水痘、腮腺炎等春季传染病的发生，若有发烧症状的及时自觉就医等。
开学安全教育教案篇2
[教学目标]
1、通过一系列的知识性的活动，让学生们树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养。
2、提高学生的安全意识，使学生学会一些自救的方法，让学生在遇到危险时能采取一定的措施，保护自己。
3、让学生了解交通、活动、意外事件中必备的安全知识，懂得安全的重要，并把自己学到的知识传达给周围的人们，做安全教育的小小宣传员活动目的。
[教学材料]
1、《安全手册》
2、集有关中小学生发生安全事故的案例。
[教学过程]
1、观看因各种事故，数以万计天真无邪的儿童死于非命，给家庭带来了不幸，给父母造成无法愈合的创伤的短片。
2、说一说:看到这种场景，你想说什么?你在哪里还看到过这样惨不人睹的场面?有什么感受?
3、教师总结，揭示主题:
是呀!天有不测风云，人有旦夕祸福!生命如此美丽，但又是如此脆弱。他们曾经是那么活泼可爱，但却因为缺乏安全意识而受到伤害，甚至失去了生命。我们要珍惜宝贵的生命，提高安全意识。安全第一，从我做起;安全第一，从小事做起，给危险挂上红灯!老师和家长每天最惦记的就是我们的安全。今天我们就一起来探讨安全知识，有了它既可以保护了自己，又让家长放心。
观看小品表演《车祸》。(一位学生扮演一位司机驾驶一辆疾驰而来的小汽车，在十字路口将另外一位学生撞倒。)
交通安全大家谈:
1、多么危险的场面!那么我们在街道上面如何防止自己被汽车碰到?
2、果出了意外我们应该怎样应付?
3、用哪些手段可以尽量减少自己受到的伤害?
(学生分四人小组讨论，再选一名代表在班级中交流。)
七嘴八舌话安全:
日常生活中，出除了以上遇到的问题,还有哪些比较危险的情况在中会出现.?我们又怎样避免这些危险的出现?
一、防水.
在游泳池或者池塘附近玩耍时,一定需要有成年人陪伴.如果发生事故要及时呼救.
二、防火.
1、什么要注意防火?(.因为我们每天都可能会与火打交道,所以防火知识必不可少)
2、应该怎样防火?
3、遇到火灾时我们应该做些什么?.
三、防坏人.
1、遇到坏人时我们应该怎么做?比如遇到小偷,怎么防止自己被盗,以及怎样提醒别人注意。.
2、怎样才能不受社会上一些非法帮派的影响,怎么样才能不被黑帮所勒索,所欺负.以及怎么样防止受到黑帮胁迫加入帮派。
开学安全教育教案篇3
一、交通安全
1、在马路上行走或骑车，都必须自觉遵守交通规则。走路要走人行道，骑自行车要走非机动车道，横穿马路要看清信号灯，绿灯行、红灯停，黄灯亮时，不准车辆、行人通行，但已超过停止线的车辆和行人，可以继续通行。
2、不要在马路上追逐打闹，不要追车、扒车、强行拦车。
3、12岁以下的小学生不准骑自行车上路。自行车的车铃、车闸必须齐全有效。骑车不要带人，不要三五成群并肩而行，也不要聊天、勾肩搭背，更不能追逐或曲线骑行。
4、不乘坐无牌、无营运证、超载的车辆。
5、乘坐校车或其他车辆听从安排，行驶中，不要将头、手、身体伸出窗外。
二、学校安全
1、手工课、美术课要求使用刀、剪、针、锤等工具时，才能将其带到学校，否则，这些工具不能随身带进学校。若使用，须经老师同意方可拿取，并在老师的监督下使用，用完后立即放回原处。在课堂上使用这些工具时要小心谨慎，防止划伤、刺伤自己或前后的同学。
2、一旦被划伤，伤口容易发生感染，应视伤口的污染、深浅程度仔细处理，必要时要注射破伤风抗毒素针。
3、参加集体劳动，一定要遵守纪律、服从管理、听从指挥。要事先了解该项劳动的安全常识，未经老师允许不得进入危险部位。不接触有毒有害物质，如硫酸、农药等，不随便触摸、玩弄电器及开关等。
4、化学药品溅入眼睛时，应用专用冲洗眼睛的水及时冲洗，并要采取其他的急救措施。
5、课间活动不要做危险的游戏，观看别人进行体育活动，要注意自己的位置是否安全，避免飞来的篮球、足球等伤及自己。
三、防火安全
1、不要将火柴、打火机当作玩具，也不要烧东西玩。
2、夏天点蚊香时，注意不要靠近窗帘、蚊帐、床单等可燃物，以免夜晚风吹动时，使这些可燃物飘到蚊香火头上。
3、现代家庭中，家用电器种类很多，少年儿童必须在家长的指导下正确使用。低年级学生应避免单独使用这些电器，家庭中不能超负荷用电，不能乱接电线，以免引起电线短路甚至火灾。
4、常见的灭火方法：用水灭火 用东西盖住灭火 用沙灭火。
四、用电安全
1、不要用手、金属物或铅笔芯等东西去拨弄开关，也不要把它们插到插座孔里。喝水或饮料时不要在插座附近喝，以免水或饮料洒到插孔里，造成电器短路，着火。
2、在户外玩耍时，要远离高压输电设备及配电室之类的地方。不要在高压线附近放风筝，不要到配电室中去玩。
3、房子周围有许多电线，不要在电线上面搭挂、晾晒衣物，以免发生危险。
4、发现有人触电，在救助触电者时，首先要切断电源。在切断电源之前，千万不要用手去拉触电者，否则救助者也会触电。
5、如果无法切断电源，救助者要穿上绝缘胶鞋，或带上绝缘手套，或站在干燥的木板上，用干燥的木棍、竹竿等去挑开触电者身上的电线。
6、小学生因为人小，无法对触电实施救护，应该及早地叫大人来处理，并打120急救电话，让医生来救护。
五、法制教育
1、在家遇生人，不要轻易开门。如不速之客来访时，要先查明身份再开门。如果不能确定身份，就打电话向父母询问，或求助邻居。
2、没有家长或老师的安排，不要接受陌生人的邀请去看展览、拍电影、做广告等，更不能到陌生人家里去玩。
3、如果在路上遭坏人抢劫，不要冒失地与他硬拼，可先把随身带的钱物给他，并尽量记清坏人的身材、面貌、口音和衣着特征，争取安全脱身，然后迅速报案。
4、如果遭坏人绑架，要沉着冷静。要发挥自己的聪明才智，先保护自己不受伤害，再想办法给家人或警方报信，还可以在沿途抛下书包里的文具，书籍以及随身所穿的鞋、帽等，给家人或警方留下线索。
六、在教室内外活动应怎样注意安全
1. 防磕碰。目前大多数教室空间比较狭小，又置放了许多桌椅、饮水机等用品，所以不应在教室中追逐、打闹，做剧烈的运动和游戏，防止磕碰受伤。
2.防滑、防摔。教室地板比较光滑的，要注意防止滑倒受伤;需要登高打扫卫生、取放物品时，要请他人加以保护，注意防止摔伤。
3. 禁止在楼道内游戏、追逐打闹防止发生意外。
4.防坠落。无论教室是否处于高层，都不要将身体探出阳台或者窗外，谨防不慎发生坠楼的危险。
5.防挤压。教室的门、窗户在开关时容易压到手，也应当处处小心，要轻轻地开关门窗，还先留意会不会夹到他人的手。
6.防火灾。不带打火机、火柴、烟花爆竹、小鞭炮等危险物品进校园，杜绝玩火等行为。
7. 防溺水。不要去小河、池塘、水库、海里去玩耍或游泳，要是去海边游泳，一家要在家长的陪同下才能去。
开学安全教育教案篇4
教学目标：
1、通过对火灾事件的了解提高学生的防火意识。
2、认识各种灭火设备，牢记灭火方法
3、以小组为单位制作防火宣传墙报共同提高防火意识。
教学内容：
（一）火灾事件介绍
方法：运用幻灯片展示各种火灾现场图片，学生谈观后感受。
教师总结：“生命如此美丽，又是如此脆弱爱惜生命提高防火意识”
（二）认识灭火设备
方法：通过观看幻灯片了解家用灭火器的种类和使用
1、分清灭火器上的标识
2、了解灭火器分类
清水灭火器泡沫灭火器干粉灭火器1211灭火器二氧化碳灭火器
（三）区分火灾类别，牢记灭火方法。
i、火灾的定义：在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。
i i、火灾的分类火灾分为a、b、c、d四类
1.a类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质，一般1在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。
2.b类火灾：指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。
3.c类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。
4.d类火灾：指金属火灾。指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。
i i i、根据不同火灾特征选择不同灭火工具。
（四）安全用火
1、容易发生火灾的时间
2、发生火灾的原因
1.厨房用火不慎
2.生活、照明用火不慎
3.吸烟不慎
4.小孩玩火
体育活动中的自我防护
经常要参加体育活动，可以增强体质，更好地学习文化知识，但要注意安全：
①要在运动之前换上胶底运动鞋。运动鞋弹性大、摩擦力大，而塑料皮底的鞋又硬又滑，不适宜运动时穿。
②要认真做好全身准备活动，否则肌肉拉伤、扭伤、骨折等都可能发生。
③运动前，女孩子摘下发卡、塑料或玻璃饰物，男孩子不要在衣裤内装小刀等锋利物品。
④要在教师或同伴的保护下做器械运动；如单杆、双杆运动时，严格按老师的要求去做，尤其是投掷标枪、铅球时，不能擅自投出或捡回，否则有可能被击中受伤，甚至危及生命。
⑤一旦摔伤，不要急于起来，也不要乱搬动按受伤同学，等校医或教师来处理。
⑥夏天运动后不要喝凉水，可以喝些淡盐水，防止中暑；运动后及时擦净汗水穿好衣服，不要立即冲凉，以防感冒。饭前饭后及睡觉前不要做剧烈运动。
2、寝室里不能点蚊香与蜡烛
寝室是休息的场所。有的同学学习非常用功，往往在熄灯后打手电看一会书，有的甚至在用蜡烛照明，其实这是不可取的行为。因为，这影响了他人的休息，也不能确保自己得到充分的休息，并且这存在着安全隐患。另外，在夏天，有的同学喜欢用蚊香驱赶蚊子，这同样会引发火灾。因为，当你熟睡后，身体转身有时会使被子或衣服从床上掉落到蚊香上，从而发生火灾。
3、还要做到八个“不要”
①不要把开水往窗外倒。
②不要站在窗台上擦玻璃。
③不要在打球时戴眼镜。
④不要在吃饭时打冲锋。
⑤不要在下课时追赶推攘。
⑥不要爬围墙进出校园。
⑦不要跑步上下楼梯。
⑧不要聚众打架。
宿舍安全常识－防火
4、防火要领
(1)使用安全电器，应到正规商店购买电源插座、台灯，认准安全标志、出厂证明和检验合格证。
(2)不使用热得快、电炉、电炒锅、电茶壶、电热毯、电磁路等大功率危险电器；及时制止或举报其他同学使用类似威胁大家安全的电器。
(3)在寝室内不可使用蜡烛等明火、不焚烧信件杂物。
(4)离开寝室前取掉所有充电器、拔掉所有电源插头。
(5)寝室内提倡不吸烟，如吸烟请及时熄灭烟头。请不随地乱扔烟头，更不把烟头扔到垃圾桶内。
(6)留意宿舍楼内的消防器材放臵地点和使用方法，熟悉宿舍楼内的安全通道，以防万一。
(7)台灯应放在桌上使用，不能放在床头等处使用。
(8)电源接线板不应放在床上，电线不要与床架等金属物接触。 2．灭火器使用方法
使用手提式1211灭火器时，应用手提灭火器的提把，迅速带到距燃烧处5米左右，先拔出灭火器的保险窃销，一手握住开启提把，另一手握住喷射软关前端喷嘴处，如无软管灭火器则另一手扶住灭火器底圈。先将喷嘴对准燃烧处，用力握紧开启提把，1211灭火剂即从喷嘴喷出。
如果扑救的可燃液体呈流淌状时，应对准火焰根部由近而远扫射，同时将灭火器快速推出，直至将火焰全部扑灭。如果在容器内燃烧，应对准火焰上部左右晃动扫射，当火焰被赶出容器时，应迅速向前推进喷射，直至将火焰完全扑灭；如果是容器内液体燃烧时，不能直接喷射在液面上，以防可燃液体溅出；如果是固体物质的初起火灾，则应对准燃烧最猛烈处喷射；如果在室外灭火，应选择上风方向。
5、发现着火时怎么办？
不管情况如何，不能见火就跑。俗话说得好，“临危不乱，灾情减半”。因为初期火灾容易扑灭，若能及时扑灭，火情不会扩大。应一边呼救，一边进行扑救。但却要首先估量自己是否有能力，有把握将初期火灾扑灭。如果认为自己无能力灭火，应该立即报告管理人员，由管理人员采取相应灭火措施。
宿舍安全常识－防触电
一、预防触电应注意事项
1、要买合格的电器，不管是大件还是日常小电器，都要看是否有产品合格证，防止用假冒伪劣产品。
2、不要用湿手去接触电源开关。
3、室内电灯或其它电器损坏要及时找人修补或更换。
4、不能随便触摸已经接通了电源的电线和破损处。
5、不要在宿舍乱接乱搭电线和使用大功率电器，严禁将带电插座放臵在床铺上。
6、禁止在潮湿的地板上修电器，发现有“霹雳”的火花声时，立即关闭电源，预防触电。
二、触电的急救原则
1、发现有人触电后，应立即切断电源，拉下电闸，或用不导电的竹、木棍将导电体与触电者分开，在未切断电源或触电者未脱离电源时，切不可触摸触电者；
2、对呼吸和心跳停止者，应立即进行口对口的人工呼吸和心脏胸外挤压，直至呼吸和心跳恢复为止。
3、在就地抢救的同时，尽快呼叫医务人员或打“120”求援。
宿舍安全常识—防踩踏
在公共场所发生人群拥挤踩踏事件是非常危险的，当身处这样的环境中时，一定要提高安全防范意识。
在行进的人群中，如果前面有人摔倒，而后面不知情的人若继续向前行进的话，那么人群中极易出现像“多米诺骨牌”一样连锁倒地的拥挤踩踏现象。为此，专家分析认为，在人多拥挤的地方发生踩踏事故的原因有多种，一般来讲，当人群因恐慌、愤怒、兴奋而情绪激动失去理智时，危险往往容易产生。此时，如果你正好臵身在这样的环境中，就非常有可能受到伤害。在一些现实的案例中，许多伤亡者都是在刚刚意识到危险时就被拥挤的人群踩在脚下，因此如何判别危险，怎样离开危险境地，如何在险境中进行自我保护，就显得非常重要。
遭遇拥挤的人群怎么办？
1．发觉拥挤的人群向着自己行走的方向拥来时，应该马上避到一旁，但是不要奔跑，以免摔倒。
2．如果到达楼层时有可以暂时躲避的宿舍、水房等空间，可以暂避一时。切记不要逆着人流前进，那样非常容易被推倒在地。
3．若身不由己陷入人群之中，一定要先稳住双脚。切记远离玻璃窗，以免因玻璃破碎而被扎伤。
4．遭遇拥挤的人流时，一定不要采用体位前倾或者低重心的姿势，即便鞋子被踩掉，也不要贸然弯腰提鞋或系鞋带。
5．如有可能，抓住一样坚固牢靠的东西，待人群过去后，迅速而镇静地离开现场。
出现混乱局面后怎么办？
1．在拥挤的人群中，要时刻保持警惕，当发现有人情绪不对，或人群开始骚动时，就要做好准备保护自己和他人。
2．此时脚下要敏感些，千万不能被绊倒，避免自己成为拥挤踩踏事件的诱发因素。
3．当发现自己前面有人突然摔倒了，马上要停下脚步，同时大声呼救，告知后面的人不要向前靠近。
4．若被推倒，要设法靠近墙壁。面向墙壁，身体蜷成球状，双手在颈后紧扣，以保护身体最脆弱的部位。
事故已经发生该怎么办？
1．拥挤踩踏事故发生后，一方面赶快报警，等待救援；另一方面，在医务人员到达现场前，要抓紧时间用科学的方法开展自救和互救。
2．在救治中，要遵循先救重伤者的原则。判断伤势的依据有：神志不清、呼之不应者伤势较重；脉搏急促而乏力者伤势较重；血压下降、瞳孔放大者伤势较重；有明显外伤，血流不止者伤势较重。
3．当发现伤者呼吸、心跳停止时，要赶快做人工呼吸，辅之以胸外按压。
危急时刻如何保持心理镇定？
1．在拥挤的人群中，一定要时时保持警惕，不要总是被好奇心理所驱使。当面对惊慌失措的人群时，更要保持自己情绪稳定，不要被别人感染，惊慌只会使情况更糟。
2．已被裹挟至人群中时，要切记和大多数人的前进方面保持一致，不要试图超过别人，更不能逆行，要听从指挥人员口令。同时发扬团队精神，因为组织纪律性在灾难面前非常重要，专家指出，心理镇静是个人逃生的前提，服从大局是集体逃生的关键。
3．如果出现拥挤踩踏的现象，应及时联系外援，寻求帮助。赶快拨打110、（999）限藁城市内使用）或120等。
宿舍安全常识－防火
1．防火要领
(1)除使用学校统一配臵的电灯泡、电扇等安全电器外。宿舍内不允许任何人购买电器等。
(2)禁止使用热得快、电炉、电炒锅、电茶壶、电热毯、电磁路等大功率危险电器；及时制止或举报其他同学使用类似威胁大家安全的电器。
(3)在寝室内不可使用蜡烛等明火、不焚烧信件杂物。严禁学生抽烟。
(4)留意宿舍楼内的消防器材放臵地点和使用方法，熟悉宿舍楼内的安全通道，以防万一。
(5)电话线不应放在床上，电线不要与床架等金属物接触。
2．灭火器使用方法
使用手提式1211灭火器时，应用手提灭火器的提把，迅速带到距燃烧处5米左右，先拔出灭火器的保险窃销，一手握住开启提把，另一手握住喷射软关前端喷嘴处，如无软管灭火器则另一手扶住灭火器底圈。先将喷嘴对准燃烧处，用力握紧开启提把，1211灭火剂即从喷嘴喷出。
如果扑救的可燃液体呈流淌状时，应对准火焰根部由近而远扫射，同时将灭火器快速推出，直至将火焰全部扑灭。如果在容器内燃烧，应对准火焰上部左右晃动扫射，当火焰被赶出容器时，应迅速向前推进喷射，直至将火焰完全扑灭；
如果是容器内液体燃烧时，不能直接喷射在液面上，以防可燃液体溅出；
如果是固体物质的初起火灾，则应对准燃烧最猛烈处喷射；
如果在室外灭火，应选择上风方向。
3、发现着火时怎么办？
不管情况如何，不能见火就跑。俗话说得好，“临危不乱，灾情减半”。因为初期火灾容易扑灭，若能及时扑灭，火情不会扩大。应一边呼救，一边进行扑救。但却要首先估量自己是否有能力，有把握将初期火灾扑灭。如果认为自己无能力灭火，应该立即报告管理人员，由管理人员采取相应灭火措施。
常见食物中毒及其预防
一、细菌性食物中毒
细菌性食物中毒是指进食含有细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒。在各类食物中毒中，细菌性食物中毒最多见。其中又以沙门氏菌、金黄色葡萄球菌最为常见，其次为蜡样芽胞杆菌。细菌性食物中毒发病率较高而病死率较低，多发生在气候炎热的季节。
(一)几种常见细菌性食物中毒的特点
1.沙门氏菌食物中毒：沙门氏菌常存在于被感染的动物及其粪便中。进食受到沙门氏菌污染的禽、肉、蛋、鱼、奶类及其制品即可导致食物中毒。一般在进食后12-36小时出现症状，主要有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，一般病程3-4天。
2.金黄色葡萄球菌食物中毒：金黄色葡萄球菌存在于人或动物的化脓性病灶中。进食受到金黄色葡萄球菌污染的奶类、蛋及蛋制品、糕点、熟肉类即可导致食物中毒。一般在进食后1-6小时出现症状，主要有恶心、剧烈的呕吐（严重者呈喷射状）、腹痛、腹泻等。一般在1-3天痊愈，很少死亡。
3.蜡样芽孢杆菌食物中毒：蜡样芽孢杆菌主要存在于土壤、空气、尘埃、昆虫中。进食受到蜡样芽孢杆菌污染的剩米饭、剩菜、凉拌菜、奶、肉、豆制品即可导致食物中毒。呕吐型中毒一般在进食后1-5小时出现症状，主要有恶心、呕吐、腹痛。腹泻型中毒一般在进食后8-16小时出现症状，主要有腹痛、腹泻。预后较好。
预防措施：
（1）严格食品的采购关。禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品以及未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品（包括病死牲畜肉）。
（2）注意食品的贮藏卫生，防止尘土、昆虫、鼠类等动物及其他不洁物污染食品。
（3）食堂从业人员每年必须进行健康检查。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性10肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
（4）食堂从业人员有皮肤溃破、外伤、感染、腹泻症状等不要带病加工食品。
（5）食堂从业人员工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手。
（6）加工食品的工具、容器等要做到生熟分开。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。
（7）加工食品必须做到烧熟熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。
（8）蜡样芽孢杆菌在15 oc以下不繁殖，剩饭剩菜应低温保藏。该菌污染的食品一般无腐败变质的异味，不易被察觉，因此，剩饭剩菜一定要在餐前彻底高温加热。
（9）带奶油的糕点及其他奶制品要低温保藏。
（10）储存食品要在5oc以下。若做到避光、断氧，效果更佳。生、熟食品分开储存。
二、化学性食物中毒
化学性食物中毒是指误食有毒化学物质，如鼠药、农药、亚硝酸盐等，或食入被其污染的食物而引起的中毒。发病率和病死率均比较高。
毒鼠强中毒：又名没鼠命、四二
四、三步倒、闻到死。毒鼠强毒性极大，对人致死量5—12毫克。一般在误食10－30分钟后出现中毒症状。轻度中毒表现头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、口唇麻木、酒醉感。重度中毒表现突然晕倒，癫痫样大发作，发作时全身抽搐、口吐白沫、小便失禁、意识丧失。
亚硝酸盐中毒：俗称“工业用盐”。摄入亚硝酸盐0.2-0.5克就可以引起食物中毒，3克可导致死亡。发病急，中毒表现为口唇、舌尖、指尖青紫等缺氧症状，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。自觉症状有头晕、头痛、无力、心率快等。
预防措施：
（1）严禁将有害化学物与食品一处放置。鼠药、农药等有毒化学物要标签明显，存放在专门场所并上锁。
（2）不随便使用来源不明的食品或容器。
（3）蔬菜粗加工时以食品洗涤剂（洗节精）溶液浸泡30分钟再冲净，烹调前再经烫泡1分钟，可有效去除蔬菜表面的大部分农药（或从市场上购回的蔬菜要用清水短时间浸泡、反复冲洗。一般要洗三遍，温水效果更好）。
（4）水果宜洗净后削皮食用。
（5）手接触化学物后要彻底洗手。
（6）加强亚硝酸盐的保管，避免误作食盐或碱面食用。
（7）苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放过夜。
（8）食堂应建立严格的安全保卫措施。严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间。厨房、食品加工间和仓库要经常上锁，防止坏人投毒。
三、有毒动植物中毒
有毒动植物中毒是指误食有毒动植物或摄入因加工、烹调方法不当未除去有毒成分的动植物食物引起的中毒。发病率较高，病死率因动植物种类而异。
近几年学校常见的集体有毒动植物中毒有四季豆中毒、生豆浆中毒、发芽马铃薯中毒等。因学生误食有毒动植物导致的中毒有河豚鱼中毒、毒蕈中毒、蓖麻籽中毒、马桑果中毒等。
1、四季豆中毒
未熟四季豆含有的皂贰和植物血凝素可对人体造成危害，如进食未烧透的四季豆可导致中毒。
一般在进食未烧透的四季豆后1-5小时出现症状，主要恶心、呕吐、胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等，一般病程短，恢复快，预后良好。
预防措施：烹调时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒。
2、生豆浆中毒
生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。
进食后0.5-1小时出现症状。主要有恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等。一般无须治疗，很快可以自愈。
预防措施：将豆浆彻底煮开后饮用。生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右。
3、发芽马铃薯中毒
马铃薯发芽或部分变绿时，其中的龙葵碱大量增加，烹调时又未能去除或破坏掉龙葵碱，食后发生中毒。尤其是春末夏初季节多发。
一般在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
预防措施：马铃薯应低温贮藏，避免阳光照射，防止生芽；不吃生芽过多、黑绿色皮的马铃薯；生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分。这种马铃薯不易炒吃，应煮、炖、红烧吃。烹调时加醋，可加速破坏龙葵碱。
4、河豚鱼中毒
河豚鱼的某些脏器及组织中均含河豚毒素，其毒性稳定，经炒煮、盐淹和日晒等均不能被破坏。
误食后10分钟至3小时出现症状。主要表现为感觉障碍，瘫痪，呼吸衰竭等。死亡率高。
预防措施：加强宣传教育，防止误食。
5、毒蕈（有毒蘑菇）中毒
我国有可食蕈300余种，毒蕈80多种，其中含剧毒素的有10多种。常因误食而中毒，夏秋阴雨季节多发。
一般在误食后0.5-6小时出现症状。胃肠炎型中毒主要表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等，病程短，预后良好；神经精神型中毒主要症状有幻觉、狂笑、手舞足蹈、行动不稳等，也可有多汗、流涎、脉缓、瞳孔缩小等，病程短，无后遗症；溶血型中毒发病3-4天出现黄疸、血尿、肝脾肿大等溶血症状，死亡率高。
预防措施：加强宣教，防止误食。
6、蓖麻籽中毒
蓖麻籽含蓖麻毒素、蓖麻碱和蓖麻血凝素3种毒素，以蓖麻毒素毒性最强，1mg蓖麻毒素或160mg蓖麻碱可致成人死亡，儿童生食1－2粒蓖麻籽可致死，成人生食3－12粒可导致严重中毒或死亡。
食用蓖麻籽的中毒症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出血，严重的可出现脱水、休克、昏迷、抽风和黄疸，如救治不13及时，2－3天出现心力衰竭和呼吸麻痹。目前对蓖麻毒素无特效解毒药物。
蓖麻籽无论生熟都不能食用。但由于蓖麻籽外观漂亮饱满，易被儿童误食。
预防措施：加强宣传教育，防止误食。
7、马桑果
马桑果，又名毒空木、马鞍子、黑果果、扶桑等。马桑果有毒，其有毒成分为马桑内酯、吐丁内酯等。误食后0.5-3小时出现头痛、头昏、胸闷、恶心、呕吐、腹痛等，常可自行恢复。严重者遍身发麻、心跳变慢、血压上升、瞳孔缩小、呼吸增快、反射增强，常突然惊叫一声，随即昏倒，接着出现阵发性抽搐。严重者可于多次反复发作性惊厥后终于呼吸停止。一次服大量者可由于迷走神经中枢过度兴奋而致心搏骤停。因外形似桑椹，所以常被当作桑椹而误食，许多小孩特别是农村的小孩在外玩耍时因采食而引起中毒。
预防措施：加强宣传教育，防止误食
上学路上的安全
1．行走的安全常识
每位同学必须牢记如下行走安全常识：
指挥灯信号绿灯亮时，准许行人通行；黄灯亮时，不准行人通行，但已进入人行道的行人，可以继续通行；红灯亮时，不准行人通行；黄灯闪烁时，行人须在确保安全的原则下通行。
人行横道信号灯绿灯亮时，准许行人通过人行横道；绿灯闪烁时，不准行人进入人行横道，但已进入人行横道的可以继续通行；红灯亮时，不准行人进入人行横道。
行人必须遵守的规定行人须在人行道内行走，没有人行道靠右边行走；穿越马路须走人行横道；通过有交通信号控制的人行横道，须遵守信号的规定；通过没有交通信号控制的人行道，要左顾右盼，注意车辆来往，不准追逐，奔跑；没有人行横道的，须直行通过，不准在车辆临近时突然横穿；有人行过街天桥或地道的，须走人行过街天桥或地道；不准爬马路边和路中的护栏、隔离栏，不准在道路上推扒车、追车、强行拦车或抛物击车。
行走时，哪些情况最危险呢？
（1）横穿马路很容易出危险。
（2）三五成群横着走在非人行道上，这样最容易发生交通事故。
（3）上、下班高峰过后，马路上车辆稀少，因为路中车少人稀思想。麻痹加麻痹就等于危险。
（4）行走时一心两用，边走边看书，或边走边想问题，或边走边聊天，边走边玩……这样做，可能车子不来撞你，你倒自己去撞车子，因此也十分危险。
2．骑车安全
（1）不满12周岁的孩子，不能在道路上骑车。这是交通规则规定的。
（2）不打伞骑车。
（3）不脱手骑车。
（4）不骑车带人。
（5）不骑"病"车。
（6）不骑快车。
（7）不与机动车抢道。
（8）不平行骑车。
最后还要注意，在恶劣的天气如雷雨、台风、下雪、或积雪未化、道路结冰等情况下，也不要骑车。
3．乘车安全
（1）上车前先看清公共汽车是哪一路，因为公共汽车停靠站，往往是几路公共汽车同一个站台，慌忙上车，容易乘错车。
（2）待车子停稳后再上车或下车，上车时将书包置于胸前，以免书包被挤掉，或被车门轧住。
（3）上车后不要挤在车门边，往里边走，见空处站稳，并抓住扶手，头、手、身体不能伸向窗外，否则容易发生伤害事故。
（4）乘车要尊老爱幼讲礼貌，见老弱病残及孕妇要主动让座。
（5）乘车时不要看书，否则会损害眼睛。
女生人身安全常识
1、女生集体宿舍如何注意安全？
（1）经常进行安全检查。如发现门窗损坏，及时报告学校有关部门修理。
（2）就寝前要关好门窗，在天热时也不例外。防止犯罪分子趁自己熟睡时作案。
（3）夜间上厕所，要格外小心。如厕所照明设备损坏，应带上手电筒，上厕所前应仔细查看一下。
（4）中午或夜间如有人敲门，要问清是谁再开门。如发现有人想捅门、撬门进来，室内同学要大声呼救，并做好齐心协力反抗的准备。
（5）周末或节假日，其他同学回家或外出，你最好不要独自一人住宿。回宿舍就寝时，要留心门窗是否敞开，防止有犯罪分子潜伏伺机作案，如遇异常情况，可请一、二位同学同时去，以确保安全。
（6）无论一人或多人在宿舍，当犯罪分子来侵害时，你都要保持冷静的态度，做好临危不惧，遇事而不乱。一方面呼救，一方面同犯罪分子作坚决斗争。
2、女生夜间行路如何注意安全？
（1）保持警惕。如果在校园内行走，要走灯光明亮、来往行人较多的大道。对于路边黑暗处要有戒备，最好结伴而行，不要单独行走。如果走校外陌生道路，要选择有路灯和行人较多的路线。
（2）陌生男人问路，不要带路。向陌生男人问路，不要让对方带路。
（3）不要穿过分暴露的衣衫和裙子，防止产生性诱惑，不要穿行动不便的高跟鞋。
（4）不要搭乘陌生人的机动车、人力车或自行车，防止落入坏人的圈套。
（5）遇到不怀好意的男人挑逗，要及时斥责，表现出自己应有的自信与刚强。如果碰上坏人，首先要高声呼救，即使四周无人，切莫紧张，要保持冷静，利用随身携带的物品，或就地取材进行有效反抗，还可采取周旋，拖延时间的办法等待救援。
（6）一旦不幸受侵害，不要丧失信心。要振作精神，鼓起勇气同犯罪分子做斗争。要尽量记住犯罪分子的外貌特征。如身高、相貌、体型、口音、服饰以及特殊标记等等。要及时向公安机关报告，并提供证据和线索，协助公安部门侦查破案。
火灾逃生自救九大要??
第一诀：不入险地，不贪钱财。生命是最重要的，不要因为害羞及顾及贵重物品，而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找、拿走贵重物品上。
第二诀：简易防护，不可缺少。家中、公司、酒家应备有防烟面罩，最简易方法也可用毛巾、口罩蒙鼻，用水浇身，匍匐前进。因为烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面逃离是避免烟气吸入的最佳方法。
第三诀：缓降逃生，滑绳自救。千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、落水管等逃生自救。也可用身边的绳索、床单、窗帘、衣服自制简易救生绳，并用水打湿，紧拴在窗框、暖气管、铁栏杆等固定物上，用毛巾、布条等保护手心、顺绳滑下，或下到未着火的楼层。
第四诀：当机立断，快速撤离。受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去，千万不要盲目地跟从人流相互拥挤、乱冲乱撞。撤离时，要注意朝明亮处或外面空旷地方跑。当火势不大时，要尽量往楼层下面跑，若通道被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，逃到天台、阳台处。
第五诀：善用通道，莫入电梯。遇火灾不可乘坐电梯或扶梯，要向安全出口方向逃生。
第六诀：大火袭来，固守待援。大火袭来，假如用手摸到房门已感发烫，此时开门，火焰和浓烟将扑来，这时，可采取关紧门窗，用湿毛巾、湿布塞堵门缝，或用水浸湿棉被，蒙上门窗，防止烟火渗入，等待救援人员到来。
第七诀：火已烧身，切匆惊跑。身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重的衣物压灭火苗。
第八诀：发出信号，寻求救援。若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向外发送求救信号，引起救援人员的注意。
第九诀：熟悉环境，暗记出口。无论是居家，还是到酒店、商场、歌厅时，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，当大火燃起、浓烟密布时，便可以摸清道路，尽快逃离现场。
灭火的基本方法
一般说来，起火必须具备三个条件，即可燃物、助燃物（主要指含氧气的空气、氧化剂等）和点燃源，并且三者要相互作用。灭火就是根据起火物质燃烧的状态和方式，采取一定的措施以破坏燃烧必须具备的基本条件，从而使燃烧停止。灭火的基本方法有以下四种：
一、冷却灭火法
将灭火剂直接喷洒在可燃物上，使可燃物的温度降到燃点以下，从而使燃烧停止。用水扑救火灾，其主要的作用就是冷却灭火。除忌水物质外，一般物质起火，都可以用水来冷却灭火。火场上，除用冷却法直接灭火外，还经常使用水冷却尚未燃烧的可燃物，防止其达到燃点而着火；还可用水冷却建筑构件、生产装置或容器等，以防止其受热变形或爆炸。
二、隔离灭火法
将燃烧物与附近可燃物隔离或者疏散开，从而使燃烧物停止。采取隔离法灭活的具体措施有很多种，如将火源附近的易燃易爆物质转移到安全地点；关闭设备或管道上的阀门，阻止可燃气体、液体流入燃烧区；排除生产装置、容器内的可燃气体、液体；阻拦疏散易燃可燃或扩散的可燃气体；拆除与货源相毗邻的易燃建筑结构，造成组织火势蔓延的空间地带等。
三、窒息灭火法
采取适当的措施，阻止空气进入燃烧区，或用惰性气体稀释空气中的氧含量，使燃烧物缺乏或断绝氧气而熄灭。这种方法特别适用于扑救封闭式的空间、生产设备装置及容器内的装置。火场上用窒息法灭火时，可采用湿麻袋、湿棉被、砂土、泡沫等不燃或难燃材料覆盖燃烧物或封闭孔洞；用水蒸气、惰性气体（如二氧化碳、氮气等）冲入燃烧区域；利用建筑物上原有的门窗以及生产储运设备上的部件来封闭燃烧区，阻止新鲜空气进入。此外，在无法采取其他补救方法而条件又允许的情况下，可采用水淹没（灌注）的方法进行补救。
四、抑制灭火法
将化学灭火剂喷入燃烧区参与燃烧反应，中止链反应而使燃烧反应停止。采用这种方法可使用的灭火剂有干粉等卤代烷灭火剂。灭火时，一定要将足够数量的灭火剂准确的喷射在燃烧区内，使灭火剂参与和阻断燃烧反应，否则将起不到组织燃烧的作用。同时还要采取必要的冷却降温措施，以防复燃。
在火场上采取那种灭火方法，应根据燃烧物质的性质、燃烧的特点和货场的具体情况，以及灭火器材装备的性能进行选择。
三、防止触电事故
①对学生进行安全用电教育，不能接近、触摸电源和电器。
②不要用湿手，湿布触摸、擦拭电器外壳，更不能在电线上晾衣服或悬挂物体，或将电线直接挂在铁钉上。
③发现绝层损坏的电线、灯头、开头、插座要及时报告，请电工检修，切勿乱动。电工对消除以上安全隐患要及时不得推脱。
④学生不得在配电房、变压器周围逗留，更不能攀爬变压器，不得把其他物体抛向变压器及配电房内，不得乱动电气设备。
⑤万一遇有电气设施引起的火灾，要迅速切断电源，然后再灭火。
⑥发现有人触电时，要先使触电者尽快脱离电源，再采取其它抢救措施。
⑦学校每学期要对所有电气设备，进行一次全面检修。
开学安全教育教案篇5
活动目标：
1、通过学习，让幼儿知道并进一步熟悉交通、消防、疾病预防等方各方面的安全知识。
2、增强幼儿的安全意识，提高幼儿自我保护的能力。
活动准备：
相关图片或视频
活动过程：
一、谈话，导入
1、小朋友，我们都知道每个人的生命只有一次，所以我们应该掌握更多的安全知识，学会保护自己。
2、今天我们来学习一些安全知识。让我们更加懂得保护自己。
二、学习安全知识
1、交通安全知识教育：马上就要放暑假了，假期一到，街上，马路上就会有很多车辆，小朋友要记住过马路的时候一定要注意安全，要遵守交通规则，“红灯停，绿灯行，黄灯亮了等一等”。不在马路上玩耍……
2、消防安全知识教育：小朋友要做到不玩火，万一家里起火了，要拨打119电话。要懂得着火了逃离火灾现场的正确方法，比如用湿毛巾捂住口鼻，用湿衣物包裹身体等。
3、饮食卫生知识教育：放假了，小朋友要记住不能爆饮爆食，不乱吃东西，要尽量吃干净、新鲜的食物。
4、煤气中毒安全知识教育：不能乱动家里的煤气开关，万一在家里闻到有煤气的味道，要迅速打开门窗，然后离开;想办法告诉大人。
5、防烫伤安全知识教育：不乱动家里的电器，和乱玩火。
6、防侵害安全知识教育：外出时如果遇到坏人，可以大喊或打110报警。如果你感觉那个人要伤害你了，你要赶紧逃生，跑走。
7、防突发事故安全教育：小朋友平时如果遇到危险的时候，比如遇到坏人要伤害你了，你自己先跑走，不是不勇敢;比如坐公交车的时候，万一公交车里失火了，可以砸碎玻璃，家里发生危险时，你要逃生，如果家里的什么家具挡住了你的路可以砸碎家具逃生，不是淘气。
一定要记住遇到危险时一定要首先想办法救自己，生命才是最重要的。
三、结束部分
小朋友平时要多多去学习一些安全知识，学会如何保护自己，因为每个人的生命只有一次，我们应该珍爱自己的生命。希望小朋友过一个安全快乐的寒
活动反思：
本活动主要让幼儿能熟悉交通、消防、疾病预防等各方面的安全知识，并懂得保护自己;通过本活动增强了幼儿的安全意识，随时把安全放在第一位，知道生命的重要性。
