一个全面的方案能够考虑到各种因素，系统化的方案可以提高工作的整体效能和效果，团团范文网 小编今天就为您带来了卖蛋糕活动方案策划7篇，相信一定会对你有所帮助。
卖蛋糕活动方案策划篇1
一、 活动宗旨：为了丰富温医学子的课余生活，体现新一代的大学生关爱精神
二、 动主题：散播爱心，完善自我
三、 活动目的：丰富同学的课余生活，提高大学生的动手能力，让美食不仅具有观赏价值，食用价值，珍藏价值，更具有使用价值，以有效促进温医学生综合素质的提高。同时扩大feeling的影响力
四、活动地点：温州医学院茶山校
五、活动时间：4月4日区
六、活动对象：温州医学院全体师生
七、活动形式：温州医学院社团文化节活动场地设置位点。提供精美的制作场所。同学们可以自行选择原料、工具，发挥想象力与创造力，自己动手制作蛋糕。届时，我部将邀请高级蛋糕师进行现场指导。同时将有多种蛋糕以供购买。
八、活动流程：
1、 进行精美蛋糕现场制作表演。
2、 在老师的指导下有兴趣的`同学进行现场制作大赛。
3、 对自己制作的蛋糕进行现场拍卖。以价钱的形式进行评比，评出最佳设计大奖，并给以一定的奖品。
九、活动预算：
1、 材料费用：500元
2、 工作费用：200元
3、 宣传费用：100元
4、 指导费用：100元
5、 后勤服务费用：200元
合计：1100元
十、主办单位：温州医学院团委
十一、承办单位：feeling俱乐部
十二、活动组委会名单：
1、 策划组：周月月 钱约男
2、 宣传组：罗渠鹏 周欢欢
3、 后勤组：金珍珍 诸丽丹
卖蛋糕活动方案策划篇2
一、策划目标
最大限度提高品牌在周边地区的影响力和知名度，打开周边客户市场，通过配套宣传，营造良好的氛围，提升店铺整体形象。通过一系列的宣传活动，吸引客流，增加人气，固定优质客户，为今后的销售奠定坚实基础。
二、对客户需求的分析
对于烘焙市场，本店价位不算低廉，但胜在食品品质。对于目标客户群体来说，绝大部分人群是小区居民，小区人口密度低，但消费频繁，对于食品的关注点重在品质而非低廉的价格，所以我们的商机在于食品的多样化外观及高品质上，宣传的重点也应该在食品质量上。
三、宣传计划
1、海报：根据要求在店铺内外墙壁上粘贴宣传海报。
2、派发单张宣传单：活动前一周及活动当天派发宣传单，利用其中的广告宣传和人群的从众心理宣传本店的.开业活动及对消费者的让利情况，激发潜在购买力。
3、易拉宝（x展架）：提前一周及活动当天就放置于店铺前后门口，宣传开业日期、开业活动及对消费者的让利情况，吸引开业当天有足够客流量前来参与开业活动。
4、代金券：提前一周，针对不同人群，每天定时定点派发一些代金券（5元代金券，店内消费满20可以用一张）。
5、店铺装饰：店铺正门口放置气球拱门，招牌下方挂开业横幅，增加开业喜庆气氛。
四、活动内容
第一阶段：品牌推广时间：提前一星期人员：店内员工内容：小区内派发宣传单，微信推广要求：每栋电梯单元放置宣传单，每户房门口投递宣传单。
第二阶段：diy体验预约、代金券发放以及diy友情体验时间：开业前4天人员：店内员工活动内容：
a.顾客于指定时间段前往店铺扫描二维码领取代金券；b.提前预约开业后的diy体验（半价预约）；c.每天18:30~21:00，diy体验。
活动要求：
a.每天代金券限量发放，要求领券者必须扫描二维码；b.diy体验预定需支付全额定金；c.diy体验人员为熟悉的小朋友，共3批次，每批次4人。
第三阶段：开业酬宾时间：开业及开业后2天，共3天活动内容：
1.免费试吃2.充值优惠，开业1~3天内，一年仅此一次充100送30；充300送100；充500送200；充800送300；3.店内折扣优惠：开业1~3天内，全场货品8.8折优惠。
4.代金券赠送：消费满20元，送代金券一张，累积叠加。
5.主题活动赢大奖五、物料准备店铺宣传单5000份；x展架2个，店铺前后门各一个；横幅1条；气球拱门；5元代金券5000份；diy体验券5000份；开业海报6张；试吃蛋糕、面包；提前确定好总负责人总体把控，每个项目设立负责人，专人负责专项，避免顾客在办理会员卡或消费时找不到人。
卖蛋糕活动方案策划篇3
一、促销目的
以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长x%—x%。
二、促销内容
1、买中秋月饼送可口可乐
买x元以上中秋月饼送xxml可口可乐x听。(价值x元)
买xx元以上中秋月饼送xxml可口可乐x瓶。(价值x元)
买xx元以上中秋月饼送xxml可口可乐x瓶。(价值xx元)
2、礼篮：分别为x元、xx元、x元三个档次。
x元礼篮：七星香烟+加州乐事+价值x元中秋月饼+脑白金
xx元礼篮：双喜香烟+丰收干红+价值x元中秋月饼+脑轻松
x元礼篮：价值x元中秋月饼+x元茶叶+加州西梅
3、在促销期间(x、x——x、x)，在卖场凡购满xx元者，均可获赠一盒精美月饼(价值x元/盒)。
4、在x月x日的“教师节”，进行面向教师的促销：凡x月x—x日两天在x购物与消费的教师，凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值x元左右的`)。
三、整合促销
1、媒体
在音乐交通频道，隔天滚动播出促销广告，时间x、x—x、x，每天播出x次，x秒/次。
2、购物指南
在x、x——x、x的“购物指南”上，积极推出各类的促销信息。
3、店内广播
从卖场的上午开业到打烊，每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。
4、卖场布置
(1)场外
a、在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传。
b、在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势。
c、在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅。
d、在入口，挂“x购物广场，喜中秋”的横幅。
(2)场内
a、在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增强节日的气氛。
b、整个卖场的上空，悬挂可口可乐公司提供的挂旗。
c、在月饼区，背景与两个柱上布“千禧月，送好礼”的宣传;两边贴上可口可乐的促销宣传。
d、月饼区的上空挂大红灯笼。
5、其他支持
保健品进行让利x%的特价销售。
团体购满xx元或购买月饼数量达x盒，可享受免费送货。
四、促销费用
媒体广告费：x万元
可口可乐系列赠品：x万
场内、场外的布置费：x万
月饼费用：x万
共计：xx万人民币
五、具体作业
1、交通频道的x秒广告，由公司委托x广告制作，在广告合同中应当明确不同阶段的广告内容;预定在x月x日完成。
2、购物指南由采购部负责拟出商品清单，市场部负责与x晚报印刷厂联系制作;具体见该期的制作时间安排。
3、场内广播的广播稿由市场部来提供，共三份促销广播稿，每份均应提前两天交到广播室。
4、场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责，公司可以制作的，由美工组负责，无能力制作的，由美工组联系外单位制作，最终的布置由美工组来完成。行政部做好采购协调工作;预定场内布置在x月x日完成。
5、采购部负责引进月饼厂家，每个厂家收取xx元以上的促销费。同时负责制订月饼价格及市场调查计划，在x月x日前完成相关计划。
6、工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装，要求于x月x日前完成。
7、防损部负责卖场防损及防盗工作。
8、生鲜部负责自制精美月饼的制作。
六、注意事项
1、若场外促销的布置与市容委在协调上有困难的，场外就仅选择在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传。
2、若在交通频道上的宣传不能达到效果时，可选择在报纸等其他媒体上进行补充宣传。
3、市场部应进行严格的跟踪，对出现的任何异样及时进行纠正。
结束
卖蛋糕活动方案策划篇4
一、行业概况
明年就要从象牙塔里出来了，由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展远景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的'着名品牌。
四、市场分析
1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
五、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1.房租5000元。
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)。
3.货架和卖台投进约1500元。
4.员工(2名)同一服装需500元。
5.机器设备的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元。房租：选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
卖蛋糕活动方案策划篇5
活动时间：20xx.02.09—20xx.02.14
活动目的：促销是每一个节庆时候所必须的传统营销手段，带有主题性的促销活动就是在传统营销手段中寻求突破，以谋求区域市场与消费群中更为轰动的传播效果。
产品组合：欧式蛋糕4款(每系列一款) 切件西点8款(每系列两款，套装为四个)
促销活动方式：
方式一：浪漫满屋 ☆ 每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支 注：玫瑰由客户或办事处当地自行采购，或者由公司开发制作巧克力玫瑰。
方式二：浪漫的味道——产品试吃☆ 切块后的产品用托盘陈列在冻柜，但不要一次性切好，保持产品的完整性;☆ 拿试吃产品时使用夹，并用纸托承放，牙签(小叉)由顾客取用;☆ 保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容，根据客户特点给以不同的产品;☆ 试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点，了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。
方式三：游乐互动活动——有奖知识问答目 的：让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系，从而给到他们惠城的`蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。
操作方式：在店外空地(店内)悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及著名爱情诗句问答(可反复利用，每天限100份礼品，礼品为钱包公仔)，由消费者自行挑题，消费者拿题后如回答正确，就可获得一个公仔钱包作为奖品。
卖蛋糕活动方案策划篇6
一、市场背景
1、蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注。
2、蛋糕最大的消费群体，还是在校的女大学生，并且消费者很少是有规律的去购买蛋糕，通常是随心所欲，想吃就就买。
3、夏季消费者喜欢相对于甜品更喜欢奶茶等类似的饮品。
二、促销目标
推出新品、打响品牌
三、促销活动主题
甜蜜一夏你的心
四、活动时间
20xx年x月x日至20xx年x月x日
五、活动地点
长沙环境保护职业技术学院
六、活动内容
1、关注蛋糕店公众号，可领取5元优惠劵;
2、推出积分卡，买满10次可免费兑换店内价值10元的任意甜品一份;
3、抽奖活动：凡是在活动期间在本店内购买甜品的客户都可以免费抽
奖，奖品为水果一份或奶茶一杯;
4、会员卡：凡活动期间在本店购买满50元，可免费办理会员卡，平时可享受9.5折优惠。
七、活动宣传
宣传单：印制传单，在校园内外安排人员发放;
店内展板宣传，店外立活动告知架立幅;
八、活动预算
xxxxxx
九、活动执行
1、在x月x日至x日，应聘学生兼职，发送传单，做好前期宣传工作;
2、事前做好评估工作，根据平时消费者的购买偏好，对热门甜品做好充足的准备;
3、在活动期间，销售量必定会增加，要时刻检查所需的资源，以防缺货的现象发生;
4、及时印制传单、印制架立幅、积分卡片、抽奖券以及会员卡;
5、及时将所需奖品备齐;
6、训练好工作人员，确保活动能够有序完满的进行;
7、做好后期的善后工作，如：会员维护等，回收店内的横幅等宣传物品;
十、活动意外防御措施
1、在活动期间，可能会因为人流量过大，造成现场拥挤的现象，造成消费者购买不方便的现象，所以为了以防这种现象的发生，我们可以活动开始前就及时安排好疏通人员，确保每位顾客多能非常方便的买到自己想要的`甜品;
2、为了不会造成因为缺货而造成顾客的不满情绪，我们可以适当的将受欢迎的产品多准备一些，事先做好预计，宁可第二天接着卖，也要杜绝缺货的现象发生;
3、因为实在做活动，客流会大大增加，同时结账的人也会很多，收银处的位置会排很长的队伍，我们可以把后台不忙的员工临时调到前台，增加一个收银来缓解一下人流的高峰期。
十一、效果评估
本次五一的促销活动主打降价打折的方式必然会吸引不少的消费者，销售量的增加是无可厚非的;而本次推出的会员制和积分卡制，第一有利于增强营销竞争力;第二也有利于建立长期的稳定的市场;第三有利于提升品牌的附加价值，培养消费者的品牌忠诚度。
综上所述，本次“吃货家”蛋糕抓住五一节假日进行的促销活动必能达到预期目标，带来盈利。
卖蛋糕活动方案策划篇7
一、活动日期：
中秋节假期
二、活动地点和人员安排：
地址：xx月饼坊(卓嵩一城14楼)。
因人员较多，场地条件有限，分为两批进行。
第一批：共27人。
时间安排：8：3010：00
第二批：共27人。
时间安排：10：0011：30活动人群为我行长期优质客户白名单前50名。
三、活动形式：
由于场地限制，每批次在听取老师讲解月饼制作方法、操作过程及饼干绘图注意事项后分成两组进行活动。
第一组：家长和孩子进行diy月饼制作并拍照。(以儿童动手为主，家长为辅);
第二组：家长和孩子合作，发挥想象，在已烤制的`饼干上绘图，创造属于自己的饼干。结束后两组互相交换场地进行操作。
四、具体内容安排：
(见附表1)
五、活动费用：
课时费：500元。
月饼培训费：50元/项目/人。(以实际人数核算)
场地费：500元。
(其他费用以实际支出为主)
六、活动注意事项：
1、请提前十分钟到场，注意交通安全。
2、请家长请照看好自己的孩子，切勿随意跑动、大声喧哗。
3、制作月饼时，按照老师要求，注意操作安全。
