当大家努力做好一份工作计划，相信你一定都有不少收获，为了使自己在工作中获得成长，我们一定要将工作计划制定好，下面是团团范文网 小编为您分享的后厨经理年工作计划参考6篇，感谢您的参阅。
后厨经理年工作计划篇1
岁月如梭，光阴似箭，又到一年金秋季节。一年时间对人类历史而言，只是一瞬，但对一个人的一生而言却不算短，特别是当年富力强的时侯，更具有十分重要的意义。过去的一年，是我走上新的领导岗位的第一年，更是我人生的一个转折点。在厂行政领导分工中，×××安排我分管经营工作，主管财务、劳动工资培训、公安、福利等科室。面对比较陌生的业务，我边学习边工作，边工作边学习，一年多的工作中，既有苦，也有乐；既有成绩，也有不尽人意之处。我非常重视组织给予的机会，竭尽全力，兢兢业业地工作，以回报组织和广大职工对我的信任。在全厂经营形势非常困难的情况下，也较好地完成了公司下达的经营指标。现就自己一年多来的学习、工作等情况做以总结和剖析，向在坐的各位领导和同志们做以汇报：
一、财务管理是企业管理的一部分，是有关资金的获得和使用的管理工作，关系到企业的生存和发展。所以，上任伊始，我就抓紧学习财务知识，寻找内部控制的薄弱环节，堵绝各种漏洞。先后多次带队对各车间的库存进行了盘查，摸清家底，进行目标成本管理，xx年10月，组织人员深人实际，收集资料，历经一月，编制了加工车间主要产品的目标成本，以此，对生产成本进行控制。xx年12月份，今年8月份两次带队对各单位帐务进行了检查，对存在的问题进行纠正，年初亲自起草制定了《×××××关于现金管理的办法》，堵决了小金库的存在。严格执行差旅费、材料费用等的报销制度，堵决弄虚作假。今年6月份，安排×××重新对全厂的固定资产进行了认真核查，规范了管理。通过以上等方面的努力，使我厂的内部控制工作更加有效，财务核算工作更加合理、真实、可靠。
二、受×××委托，从xx年8月份开始，对××××××三项制度改革进行调研，先后带队考察了公司内外改革、改制多家单位，组织人员起草了《×××××××××改革实施方案》。按照公司十届三次职代会精神，今年2、3月份与公司相关处室共同协商，完善了该方案，并获得批准。7月份率先对××进行了改革。由于精心安排，周密布署，取得了较好的结果。
三、今年元月份，主持制定了《××××××经营责任制实施办法》，进一步完善了以经营责任制为中心，责、权、利相结合，按劳分配，绩效优先，兼顾公平的经营责任制考核体系，有效发挥了经营责任制的杠杆作用。
四、重视职工技能培训，从xx年8月到今年8月，共组织举办了电工、管工、焊工、司炉工、锻工、泵工、化验工、铸造工等培训班，培训人员××××人，奖励××××人，降岗××人，促进了技术工人技能的提高。而且我厂也荣获了×××××职工培训先进单位称号。
五、今年4月份，在xx肆虐时期，按公司要求，及时组织抽调人员，设立检查站保护水源、并经常检查督促此项工作，圆满完成了任务。
后厨经理年工作计划篇2
一、区域门店经营思路
1、20xx年全年完成任务的计划，任务的分解分析。
2、保障完成任务的方式：
1）用服务打动顾客，维护好老顾客。
2）增强导购的销售技巧：加强培训，能正确运用到实际的销售中。增加店里的骨干力量。
3）统一思想，紧盯目标任务不放松，劲往一处使，
4）加强外围宣传，增加新的客源。
5）优化库存，加强导购的断货意识。
6）多了解适时社会团队活动，抓住时机，挖掘潜在的团购顾客。
7）公司要搞得一些活动我们尽力抓住机会提升销量。
营销的计划
1、20xx年全年促销计划：三八妇女节：以旧换新的活动基础上有有利于女人的活动（如：三八当天买女裤可以享受抽奖活动）五一：随公司的活动。父情节、母亲节：节日当天为父母买裤子的顾客由百圆裤业为他父母送出的一份礼品。
2、全年顾客的管理
a、vip顾客的管理：
1）节假日、生日送祝福短信；
2）换季时有新品到店首先及时通知；
3）公司有活动及时通知；
4）把经常消费、很多人用一张卡的顾客分类管理
b、普通顾客的管理：尽快让普通顾客晋升成vip（经常提醒顾客差多少分就可以晋级了）
c、特体顾客的管理：
d、团购顾客的管理：
二、培训
1、区域经理所要开发课程（3—4个课题）
2、全年12次的培训计划。
3、区域四个季度的内训计划
4、店内不同岗位的货品培训计划
三、区域产品库存管理
1、区域各店分价位、断货、新品的不同陈列推广计划。（附表）
2、如何定义区域内各店的产品定位，产品差异化的分析。（附表）
后厨经理年工作计划篇3
“抓破脑壳也写不出来！”“泡了茶，抽了烟，憋了一晚上还是没写出半个字。”“叫我做销售还行，写总结不是存心为难我吗？”时值年底，工作总结的写作成为很多大区经理的心病，公司催交工作总结，不少大区经理都急得团团转，完全失往了平时统领一方冲锋陷阵的豪情，慨叹“做市场易，写总结难”。
实际上，工作总结不仅仅是一项工作任务，更是你在公司领导眼前表现自己和体现自己价值的有力武器，“做得好不如写得好”，不写出来，你做了什么领导可能永远都不会知道。年终报告至少还有三个方面的功能：
1、及时总结功过得失，指导自己未来的工作方向。“销售是一碗青春饭！”营销人，你表现的时间并不长，进进业界，一不小心就到三十好几了，假如不善于及时总结，随时调整自己，很可能变成“老”业务员。大区经理也一样，假如年年都是老三样，没有自我学习成长，“长江后浪推前浪”很快也会被推掉。
2、实现实践到理论的奔腾。假如你是营销科班出身，把一年的实践与自己所学理论相对照，可以帮助你思考新的营销方法或总结新理论；假如你是半路出家，工作总结可以帮助你将工作实践上升到理论的高度，一是指导自己，二是可以教（转 载于： ）育自己所带的销售团队。
3、与公司治理层沟通的最好机会。大区经理长期驻外，要获得公司的支持和治理层认可，与公司治理层的沟通至关重要。这种沟通不是平时打几个电话能解决的，既要互动，更要自我表现和表达。工作总结写好了，客观地汇报一年的成果，表述自己一年在外左冲右突的“艰辛”，获得治理层的认可，你才有可能被提升或获得来年的销售政策支持。
怎样写好工作总结报告呢？工作总结的写作应分为两大部分，一是本年度工作总结，二是未来一年的工作计划。本年度总结部分主要是回顾一年的销售情况；对直接影响当年工作结果的经营情况做重点分析，只谈重点，不记流水账；客观汇报市场存在的题目；陈述工作亮点（写工作亮点，不是单纯地表功，而是体现自己的工作能力和所带团队的销售业绩）。在下一年工作计划部分，重点陈述销售目标和完成销售目标的依据是什么。另外，把未来一年的主要工作计划写出来。要定好自己的位置，不要写成省办经理总结，具体到分析某个渠道或网点的销售办法；也不要写成销售总经理总结，只谈大方向，谈展看和概念。
大区经理销售工作计划的延伸阅读：如何写好你的工作计划 一、为什么要写工作计划：1、计划是进步工作效率的有效手段。工作有两种形式：一、消极式的工作（救火式的工作：灾难和错误已经发生后再赶紧处理）二、积极式的工作（防火式的工作：预见灾难和错误，提前计划，消除错误）写工作计划实际上就是对我们自己工作的一次盘点。让自己做到清清楚楚、明明白白。计划是我们走向积极式工作的出发点。2、计划能力是各级干部治理水平的体现。个人的发展要讲长远的职业规划，对于一个不断发展壮大，职员不断增加的企业和组织来说，计划显得尤为迫切。企业小的时候，还可以不用写计划。由于企业的题目并未几，沟通与协调起来也比较简单，只需要少数几个领导人就把发现的题目解决了。但是企业大了，职员多了，部分多了，题目也多了，沟通也更困难了，领导精力这时也显得有限。计划的重要性就体现出来了。
后厨经理年工作计划篇4
以前自我作为一个普通员工的时候注意的是个人的工作，到了经理的岗位上就需要我总是团队的工作，让我们团队做出优良业绩，做出结果。下头是我的个人计划。
一、发挥团队力量
团队的力量永远都是强大的，可是要怎样去发挥出来，怎样让团队的力量成为实际的力量这之间的转换却需要一个复杂的过程我打算从以下一个方面开始
1、团结
很多时候想要让团队发挥出足够多的力量团结是必不可少的因素之一，为了把零散的团队打造成一块钢板，我会利用休息时间假期时间组织部里人员参加活动，举行聚会，开办一些小游戏等让大家都团结起来，比如每月都有一次户外互动，在周末的时候或者是月底的时候来一次聚餐，在上班之前变革小时举行一些小游戏互动，让大家在工作中欢乐让大家在工作中找到友谊，经过这样一点点的工作让我们的工作堆积起来让我们有一个全新的开始。把部门如同散沙一般的群体整合成为一个整体。
2、与团队共同成长
一个人的力量终究有极限想要让团队的力量出现爆发式的增长就是要把团队里面的每个人的本事都唤醒，赋予他们足够的本事让他们能够更好的去工作，当然这就需要培养，适当的给他们提点一下，毕竟我有过工作经历对这些工作还是十分了解的只要做好总能够成功的，所以在工作时，我喜欢的就是培养部门里面的成员，把自我的一些工作经验或者经历告诉给他们培养他们，每一个人学的多才能够做的多，想要发展靠的就是这样的工作方式。
3、与员工沟通
沟通能够了解员工，能够清楚他们的问题，对于工作不是一番丰顺，总会有遇到困难的时刻，这时候有的人能够独自度过，有的人却需要帮忙，这时候作为他们的上级对于他们就会及时关心，给他们更多的机会。了解他们内心的想法，了解他们的真时目的，然后在岗位上为他们做出更好的工作安排，多给一些包容，多给一些谅解让员工在困难的时候走出来。
二、恩威并施
想要马儿跑，不但要给马儿吃草还要鞭策他们，时刻让他们提高警惕，不能因为一时的成绩就迷失自我，从而自得自满，不明白继续前进加油，不明白努力为何物这是十分糟糕的事情，也不是我们期望的，所以我会在工作的时候对本事出众的人给奖励提拔，给他们更多的机会，对于那些不知努力只明白在哪里等待守候的人敦促他们加油工作，让他们明白努力去做好工作，不能让他们一向都沉寂在工作中不明白自拔，让他们明白不努力就会被淘汰，让部门充满动力活力有足够的本事去做好工作。
后厨经理年工作计划篇5
很高兴也很荣幸能担任xx餐厅经理，我将会在餐厅总经理的督导下，负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。以下是我的下半年工作计划：
一、员工管理方面
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。
2、至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。
3、抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。
二、营销方面
1、利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。
2、建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。
3、牢牢抓住xx餐厅的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。
三、经营战略
本餐厅位于繁华地段，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，正因如此，周边相对成熟的快餐厅，豆浆店，咖啡馆，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，因此：
1、经营初期，我们要在避其锋芒的同时，发扬自己的特点，产品上不要以品种数量取胜，要集中力量，把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。
2、结合本餐厅的休闲特点，加大对下午茶的推广力度。
3、从长远来看，继续开分店，实行多店经营，是我们努力的目标。
今后的工作中，我将以此计划为基础，很据餐厅的具体运营状况和产生的问题，不断改进。
四、安全管理方面
1、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。如客人饭酒过量，服务人员应注意观察，在可能的情况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部，以防意外。有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好，防止被盗。在宴会或各种活动以后，服务人员要检查有无留下火灾隐患。
2、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放，食品与非食品，原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品，短期存放与较长基存放的食品，以及具有异味食品与易吸异味的食品，均不能混杂堆放。
对入库的食品应做好验收工作，变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。
后厨经理年工作计划篇6
冬去春来，20xx年的工作已经即将到来，作为xxx公司的人事经理面对这全新的一年，我看到了无限的.机会，以及众多的可能。随着公司在近几年越发的壮大，我们人事部的工作也越发的重要。不仅仅是为了公司招揽跟多优秀的人才，对于从内部进行人才的培养，也渐渐的成为了我们工作的主题。
在不久前，我们总结了上一年的工作情况。越是总结，我就越是感到惭愧。尽管看起来在伤一年里我们取得了不少的成绩，但仔细看来，我们也同样在工作中浪费了很多的机会。在今年的工作到来之前，我们要做好准备和计划，让这一年的工作能更加的井井有条。为了能让自己有所进步，我也对自己在20xx年计划如下：
一、稳固思想，确定公司发展理念
随着公司的发展，公司的发展理念也在不断的改进和提升，作为人事部门，我们要严格的深入了解公司的理念，改进个人思想。在招聘以及培训中，都要严格按照公司的要求和发展方向进行培养！尤其是作为经理的我，更要严格的学习公司的思想理念，在工作中走在公司之前，为公司的发展准备人才资源。
同样，作为管理者，在工作中我要积极的带动人事部的各位员工，在思想基础上做好学习工作，统一人事部的发展思想！
二、工作提升，提高个人管理能力
在这一年的工作中，我要严格的提高自己的管理能力，尤其是对自己的管理，在今年的工作里，我要根据上次的总结，在工作开始之前，严格的改正自己在工作中的问题和缺点，提高个人的工作能力。其次，我还要通过学习，不断的进步，在工作中完成自己的职责。
而且在今年，我要更是要提高自己对员工的管理，摒弃过去那种无规律的安排，在工作中，我要严格的规定好工作的计划和目标。对于员工的不足，们要及时的提点并要求改正。当然，我也要积极的吸取教训和意见，对自己出现不足的时候，也同样要以身作则的改变自己，起好带头作用。
三、结束语
一年的工作非常的复杂而且可能会有很多的波折，作为管理着，我要在工作中不断的调整自己，带领队伍，突破这些困难。相信在努力之后，就一定能获得成功！
