我们要珍惜工作总结的机会，不断提高自己的职业素养，通过优秀的工作总结可以发现自己在工作中的成长，下面是团团范文网 小编为您分享的学校安全工作总结工作总结推荐7篇，感谢您的参阅。
学校安全工作总结工作总结篇1
为了进一步规范我县学校食品安全，有效遏制学校食品安全事故的发生，按照市食品药品监督局文件精神，我局于9月1日9月3日期间对全县各类学校、托幼机构食堂开展了专项监督检查。现将有关情况总结如下：
一、我局领导高度重视，统一部署，集中行动。
此次检查工作，共出动执法人员54人次，执法车辆18台次，对全县35所中小学及部分托幼机构的食堂进行了监督检查。
二、检查内容
1、学校食堂开学前供餐的准备工作；
2、学校对食品加工安全把关情况；
3、《xx市学校食堂食品安全管理规范》的落实情况；
4、学校食品安全组织机构建设、学校食堂管理人员及食品从业人员健康体检及培训情况；
5、食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况；
三、检查情况
1、全县学校领导的食品安全意识有很大提高，对食品安全工作高度重视，自身管理水平也有显著提高。各中小学食堂都在开学前做好了供餐准备工作，生产加工场所的设备设施、用具、餐具都进行了彻底清洗、消毒，库存食品及原料都在保质期内，所有加工设备设施都处于运转状态，对食品从业人员进行了食品安全知识培训，建立了培训档案，同时各食堂都建立了从业人员的晨检制度。
2、各学校都能认真执行《xx市学校食堂食品安全管理规范》，从业人员遵守操作规程，使用的工具及容器都有生熟标记，做到定位存放。食品存放做到生熟分开，饭菜都在备餐间内分餐。严格按照许可范围守法经营，不做凉拌菜，同时做到每餐食品留样，建立留样记录。食堂在采购食品原料时进行了索证、索票，建立了进货台账。
四、监督检查中发现的问题及采取的措施
1、个别学校食堂流程不合理，设施陈旧，消毒设施、保洁柜等硬件设施数量不全。
2、个别学校采购的食品索证不全。
3、个别学校餐具不消毒，用餐留样数量不够。我们对检查中存在问题的单位下发了责令整改通知书，要求限期整改，并将进行复查验收。
通过本次专项检查，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了我县学校食堂食品安全隐患。在以后的工作中，我们将进一步加大监管力度，落实监管责任制，努力抓好学校食堂、托幼机构食堂的食品安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
学校安全工作总结工作总结篇2
秋季正值学校食品安全事故高发季节，为进一步做好我区学校食堂食品安全工作，强化学校依法治理的意识，牢固树立健康第一的指导思想，促进学校改善卫生条件，完善食品安全各项规章制度，防止食品中毒事故的发生，保障师生的身体健康和生命安全，根据市食药监局《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》要求，我区食药监局和局于8、9月份联合开展了加强学校食堂食品安全专项工作，坚持“预防为主、科学治理、明确责任、综合治理”的工作方针，依据《食品安全法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，把日常监管与集中整治、食堂自律与部分监管、全面推进与重点突出有机结合起来，现将工作开展情况总结如下：
1、认真开展学校食堂食品安全检查
区食品安全监管部分对我区学校食堂开展了专项检查，共检查中学食堂1家，小学食堂3家，幼儿园食堂22家，检查采取查看资料和现场查验的方式，依据学校食堂食品安全专项监视检查表的内容，仔细检查学校食堂环境、许可情况、从业职员健康状况、餐饮具消毒、索证索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加剂的治理使用等环节，检查总体情况良好，各学校、幼儿园负责人高度重视学校食品安全工作，卫生条件符合要求，各项制度落实比较到位，但检查中也发现个别学校食堂的卫生状况不理想，食品留样不规范，台账登记不全，针对存在的题目，检查组出具卫生监视意见书，责令限期整改。
2、全面落实学校食品安全责任制度
各学校都建立健全食品安全责任制度，明确每个环节每个岗位职员的责任，确保治理责任到人，校长（园长）作为第一责任人，总揽全校食品安全工作，分管领导作为直接责任人亲身检查督促，协调解决治理工作中的题目，专职食品卫生治理职员认真履行职责，按照卫生监视部分的要求，狠抓各项卫生安全措施的落实，学校食堂从业职员和广大师生食品安全意识普遍进步。同时我区各学校认真完善食品安全突发事故应急预案和食堂食品安全长效治理制度，积极开展应急演练，确保食品安全工作常抓不懈。
3、大力开展宣传培训
检查中，大部分学校通过开设健康课、专题讲座，利用板报、宣传栏、校园广播、发放宣传单等多种形式宣传普及食品安全知识，进步广大师生的法律知识和维权意识，做到人人知晓，广泛参与。同时我区加大对食堂从业职员培训，9月30日下午，区食药监局对我区30余家幼儿园开展了一次食品安全知识培训，重点讲解了《食品安全法》、学校食堂环境卫生要求和突发食品安全事故的应急处理，有效进步了食堂从业职员的安全意识和业务水平。
此次学校食品安全工作，针对性强、重点突出、目的明确、检查范围广，全区学校食堂食品卫生安全工作总体水平有了较大进步，学校食品安全工作步进了制度化、规范化、科学化治理的'轨道，有效的消除了食品安全隐患，为预防食品中毒事件的发生打下了良好基础，今后，我局将继续加大对学校食堂的监视检查力度，切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。
学校安全工作总结工作总结篇3
为切实保障学校师生安全和校园安全，在学校管理过程中我们把安全工作放在各项工作的首位，牢牢树立“安全无小事，责任重于泰山”的理念，坚持预防为主、防治结合、加强、群防群治的原则，把师生的生命安全放在第一位，进一步完善和落实各项安全政策和措施，努力提高安全管理水平。通过安全，增强学生的安全意识和自我防护能力;通过齐抓共管营造全校教职员工关心和支持学校安全工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教学秩序。现将本年度学校安全工作总结如下：
一、加强组织领导，落实安全工作责任制
1.安全工作文件精神贯彻后，使每位教师与班子成员清醒地认识到各自工作的“坐标”，首先进一步完善安全工作领导小组，实事求是的制定了方案、计划、制度，在日常工作中全力抓细化，抓落实，做到了“三有”、“三纳入”、“四同时”“一强化”。即：凡事有人抓、有标准、有进度。纳入学校周议事日程，纳入学校周工作目标，纳入各班岗位目标责任制。注重同学校的核心工作一道，同时规划，同时要求，同时考核，同时奖励。强化了“首见首问制”，保证了校园安全。
2.按照《全省学校安全管理专项整治行动方案》三个100%的落实情况，我校已实行中小学封闭化管理100%、城市中小学幼儿园专职保安配备100%、一键式报警系统配备100%。其次是，我校加强了护学岗和值班管理，每天上放学时间都安排责任心较强的教师到校门值班，一是维持学生的`交通秩序，二是可以有效的防止不法歹徒对师生的恶意攻击、伤害，从而保护师生的生命安全。
二、加强学校安全网格式管理。
实行“定人、定岗、定责、定考核”机制，积极构筑“网格沉到底、监管无盲区、责任全覆盖”的安全管理监督体系。
1.在构建“平安校园”的活动中，我校以强化安全意识为先导，以每月召开的安全分析研判会为准，学校组织学习安全工作文件，对校内易发事故类型、重点部位保护、工作薄弱环节、各类人员安全意识与安全技能等方面，开展深入全面的大排查，消除隐患，有针对性地、扎实地开展和防范工作。
2.开展丰富多彩的活动。利用班会、团队活动、活动课、学科渗透等途径，通过讲解、演示和训练，对学生开展安全预防，使学生接受比较系统的防溺水、防交通、防触电、防食物中毒、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能。还利用学校广播、黑板报、悬挂横幅、张贴标语等宣传工具及举行班会、讲座、演练、安全征文与知识竞赛等形式开展丰富多彩的安全。学校利用周前会议和周一升旗仪式时间，小结上周安全工作，强调安全事项。通过《加强节假日对子女监护》告家长一封信，增强家长的安全意识。通过提高广大学生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。
3.与走读生和乘车学生签订安全协议书，提倡走读学生佩戴“走读卡”步行上学，对学生骑车上学情况进行清查，严禁12周岁以下学生骑自行车，严禁学生骑“三无”（无刹车、无铃、无牌照）自行车上学。
4.开展安全隐患常规检查。学校安全检查员和各处室责任人每天检查各自范围内的工作；学校安全工作领导小组成员除每周对学校安全工作进行一次大检查外，还不定期抽查学校各项安全工作；每学期初、学期末和每年雨季前，学校后勤人员都将所有教学用房、水电线路检查一遍，发现安全隐患及时整改。冬季，学校对电线和电暖设备进行消防安全检查。
5.积极配合查处校园欺凌及事件。一年来在南华镇派出所的大力支持下，我校严厉打击了滋扰校园，侵害少年儿童的黑恶势力。邀请南华派出所、高台南车站派出所、高台南华司法所、南华法庭、南华交警中队同志来校开展法治安全6场次，召开班会4节，全面落实了防范校园欺凌及的措施，对校外人员敲诈勒索学生的系列案件及时上报，努力为学生营造一个安全有序的学习环境。
6.加强消防安全管理。我校按照《高台县系统今冬明春火灾防控工作方案》要求,进一步加大对师生的消防安全宣传力度,提醒学生在节假日期间注意防火安全,加强学生安全燃放烟花爆竹的宣传;定期组织开展消防安全疏散演练;深入开展火灾隐患排查,对发现的隐患及时采取措施进行整治。确保消防设施设备保持良好状态,加强实验室、楼道等集中堆放易燃易爆物品区域的消防管理工作。加强对学生寝室的管理,严禁私接电线、私装插座和使用明火,严禁学生在寝室内使用电热毯、取暖器、热得快。我校特别重视停电时段的防火工作,学生寝室如果燃放有蜡烛,值班教师必须在场,学生就寝后,将蜡烛收回集中保管,以免发生火灾。
7.开展以排查化解矛盾为主线的平安校园治理攻坚行动。全面排查矛盾纠纷,突出排查校园及周边综合治理情况、学生上下学交通安全情况、校园食品安全卫生情况、校园防火工作情况、以及影响校园安全稳定的涉教矛盾纠纷和思想动态情况、留守儿童情况等,对排查出的各类矛盾纠纷,建立排查台账,积极主动化解,力求把矛盾解决在当地。切实加强学生心理疏导与干预,把“心防工程”建设作为平安校园建设的重要措施,引导师生以理性、平和、健康的心态处理各种矛盾和问题。我校经常性开展管制刀具、手机等物品检查活动,坚决杜绝学生随身携带管制刀具和电子产品等进入校园。
8.加强季节性安全常识。我校针对冬季安全工作特点,加强对学生安全常识的,让广大学生进一步掌握防踩踏、防火灾、防煤气中毒、防雨雪冰冻大雾等恶劣天气下交通事故的基本知识和方法;学生在上下学途中或节假日不擅自到冰面上行走或滑冰,防止发生滑冰溺水事故;主动请法治副校长进校给学生上法治课,防止校园暴力。开展体育活动时,要充分组织学生活动身体,加强安全防范,确保安全。每当遇到大雪、大雾、冰冻等极端恶劣天气时，能及时启动应急预案,要全面排查并消除学校校舍等安全隐患,严防积雪、积冰导致安全事故发生。
三、存在问题
1.南华初级中学毗邻312国道和高火公路，来往车辆较多，师生上下学交通安全是重中之重，安全隐患时刻牵动着每位教师的心。
2.学校安全工作的难度增大。留守子女越来越多，留守子女缺乏家庭且不能与学校很好的配合。学生作为社会的弱势群体，多数自我保护意识差，安全防范能力低，大大增加了学校安全工作的难度。再加上近年来转入30多名回族学生，回族学生学习和习惯较差，增加了学校安全管理难度。
今后我们将进一步重视安全保卫工作，及时解决安全保卫工作中发现的新问题，加强管理和防范，务求消除安全隐患。要充分认识安全工作的艰巨性、长期性，力戒形式主义，坚持下大力气、不懈努力，狠抓落实，尽快建立起安全工作的长效机制，不断提高我校安全工作水平。
学校安全工作总结工作总结篇4
安全保卫科是校园安全、社会综合治理工作的职能部门，全面负责校园安全保卫及安全工作，在校长、分管校长的领导下，接受上级业务部门的指导，依据有关法律、法规和学校的有关管理制度，组织开展学校安全、管理及综合治理的日常工作。
一、加强门卫管理，规范师生出入
鉴于学门口人员往来比较频繁，我们对门卫和保安进一步明确了工作职责和岗位要求，重申门卫工作要求，划分了详细的职责分工，明确了值班职责，要求着装上岗，维持好外来车辆和人员的出入登记，盘查验证。每周对门卫值班情况一次汇总，及时公布各值班组的值班情况。
二、加强安全，人人参与安全
定期组织召开安全班会，推广校园安全知识和自救自护技能;发动学生全员参与安全建设，人人排查安全隐患，争做校园安全小主人;师生共同制定安全整改措施，并及时汇报学校处理;由全体师生、家长对学校安全建设提出合理化的建议，共同参与安全管理。
三、加大值班督查，及时公布通报
安全科坚持对校园值班情况进行抽查，内容涉及楼层、餐厅、公寓值班，校园巡查，校舍设施检查等各个方面。还不时进行安全隐患大排查，查除管制刀具等不安全因素。并把安全抽查情况及时在学校的邮箱公布，以起到监督作用。
四、普及安全知识，明确全员职责
安全科利用《牵手报。安全专刊》和安全展板，对全体师生进行安全知识宣传，让每一位教师明确自己的安全职责;在学生中坚持利用安全课和广播、举办安全板报展评等形式进行安全知识的，提高同学们的安全防范意识。组织全体教职工参加安全知识达标测试，增强安全责任意识。
五、组织校园值班，加强校园防护
组织安排日常校园值带班，安排了清明节、劳动节等特殊时段的假期值班，做到每天对校园进行实时监控。划分了学校值带班和级部值带班区域和职责，双管齐下，平行管理，有效预防了校园安全事件的发生。
加大对学校周边环境安全排查。重点对文体中心和校园东围墙加强了巡查，对于发现的一些社会青年未经许可进校打球、玩耍等不利于学校安全的问题及时进行处理。
六、定期安全演练，提高避险能力
定期组织安全疏散演练，提高学生的安全应急避险能力。并把这种演练活动常态化，每周由各级部自行组织一次，学校最少间周组织一次全校范围内的演练，及时总结演练中存在的'不足，并制定整改措施，使全体师生警钟长鸣，做到快速反应，提高防范意识，真正掌握在危险中迅速逃生、自救、互救的基本方法，提高抵御和应对紧急突发事件的能力。
七、宣传报道
学校在安全管理中的经验做法，在临朐网上得到报道，受到上级的肯定。
校园安全关系学校师生的安危，是社会广泛关注的焦点话题。学校的安全保卫工作没有轰轰轰烈的大事和闪光的荣誉，但在学校领导的指导下，在兄弟科室和师生的配合下，我校得到了平安稳定的健康发展，这就是对我们安保科的支持和肯定。我们将一如既往的做好校园安全保卫工作，任劳任怨，无私奉献，积极争创平安校园。
学校安全工作总结工作总结篇5
一、学校领导重视食堂卫生工作。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组和工会主席为组长的监督小组和公示小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子好、管理好、保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
学校每期要求从业人员开展健康检查，及时审查和办理健康证，对检查中发现问题且不能从事该行业的人员学校按相关要求及时办理辞退。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由住校生食堂管理人员主管、食堂厨师长、卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。
四、把好六个关，杜绝食物中毒事故的发生。
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，认真做好了食品留样、食品试尝工作。
（2）、把好“消毒”关。厨房里所有的餐具、用具都
高温蒸煮消毒，学生餐具每天按时放入消毒柜进行消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
（4）、把好使用食品添加剂关。学校食堂除了在做馒头、包子时按标准使用酵母外，其余食品在烹饪过程中均未有添加非食用物质及滥用食品添加剂行为。
（5）认真核实原料清洗是否彻底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人员是否佩戴口罩，是否按照规定留样，留样设备是否正常运转。
（6）严查索证索票制度是否落实。认真核查食堂采购食品及原料、食品添加剂等是否具有进货台帐、库存食品是否在保质期内，严查食用油脂，散装食品的进货渠道和索证索票情况。
五、整改措施：
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂、板报、知识讲座等多种形式加大力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。
（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
（4）、学校通过健康，告诫学生不吃霉变食品，不买“三无”产品，不喝生水冷水，学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
六、存在问题
（1）、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。（2）、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在以后工作中再接再励，把食堂卫生及食品安全工作做得更好。
城台乡中心学校
20xx年10月9日
学校安全工作总结工作总结篇6
为进一步加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，严防食物中毒事故发生，根据《xx镇食品安全委员会关于学校食堂、周边食品安全专项整治工作方案》的通知文件要求，在我镇学校食堂及周边摊点开展了一次专项检查，现将相关检查情况总结如下：
一、组织领导
镇及时召开了由安监办、办、各中学校长、各中心校长、各校点负责人参加的会议，会上传达学习了《xx镇食品安全委员会关于学校食堂、周边食品安全专项整治工作方案》的通知内容，安排部署了学校食堂、周边食品安全的专项整治内容及时间，成立了由分管食品安全的领导任组长、安监办、办等部门组成的检查组，对全镇辖区内的学校食堂、周边食品进行一次规模细致的检查。
二、突出重点，全面开展检查
强化对学校食堂、周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品安全主体责任，排查风险隐患，深入推进农村义务学生营养改善计划的实施，严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品安全保障水平。以辖区各级各类学校，含中学、小学、幼儿园等。以中小学农村义务学生营养改善计划的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。及时发现问题，及时整改，严查违法违规行为。
三、检查结果及存在的问题
（一）检查结果
此次专项整治检查通过我们对辖区内的每个学校食堂的检查。检查中，发现一般食品安全隐患8起，现场要求整改8起，没有发现大的食品安全隐患，办、各学校领导对各类安全都高度重视，都有专人负责监督管理学校食堂的食品安全工作。
（二）存在的问题
部分学校由于条件有限，还不能完全做到所涉及的款项及内容。
1、个别食堂采购的蔬菜有不同程度的腐败；
2、留样还不够规范；
3、部分食堂从业人员的自身卫生有待加强。
四、下一步工作打算
下一步镇食安办将继续做好全镇中小学及幼儿园食堂食品安全工作，按照上级文件要求对食堂卫生、硬件、制度、管理等各方面继续进行全面检查，将食堂食品安全工作常抓不懈。
学校安全工作总结工作总结篇7
为切实加强我校食堂食品安全，保障全校区师生饮食安全，防止食物中毒事件发生，我校根据国家、省州县食安委《关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的紧急通知》精神，对我校（营养改善计划实施学校）食堂食品安全进行了扎实的自检自查，现将我校食堂食品安全自检自查工作情况总结如下：
一、工作开展情况
按照要求，我校食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行了整改。
完善食品安全监管整治工作机制
切实加强组织领导。我校都高度重视学校食堂食品安全工作，摆到更加突出的位置来抓。要坚持标本兼治、着力治本，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合起来，将宣传贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
具体工作
1、自查了学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。
2、自查食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题，是否存在不具备条件而未及时注销许可证等问题。对新开办的食堂，及时联系县食品药品监督局严格按照规定办理许可证，对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全的及时整改，办理许可证。
3、自查学校食堂环境卫生是否整洁。积极主动、科学有效地做好传染病防控措施，认真核查了学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及孳生条件的'防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。
4、自查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否有效；是否建立从业人员健康档案；当从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。
5、自查学校食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品等大宗食品及散装食品的进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，严查是否存在违法使用食品添加剂行为，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。
6、自查学校食堂饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其它水池混用，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求。
7、自查学校食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，四季豆、豆浆等是否烧熟煮透；是否违规制售冷荤凉菜和豆角行为，操作人员是否佩戴口罩；严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。
二、下一步工作安排
一是深入开展培训。
进一步加强对学校食堂的食品安全培训，认真组织后勤人员学习《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》培训结束后，要将相关资料整理、保存好，以备检查，主要负责人要切实承担学校食堂食品安全第一责任人的责任，建立健全食品安全、饮用水和传染病防治等各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
二是认真开展全面排查。
继续组织本校、园的相关人员对学校食堂进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。
三是切实加强食品安全事故防控，开展突发公共卫生事件应急
工作监督检查。要按照职责分工继续将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患；制定食品安全事故应急预案，结合传染病防控、饮用水卫生、食品安全等监管工作，及时发现风险隐患，督促排查，降低学校突发公共卫生事件危害，提高防控水平及应对能力。
四是切实做好信息报送工作。
