双11市场调查报告推荐6篇

时间:2024-04-23 作者:lcbkmm

调查报告通常由经验丰富的专业人士或研究人员编写,调查报告的内容应当能够回答调查目的中所提出的问题或疑惑,以下是团团范文网 小编精心为您推荐的双11市场调查报告推荐6篇,供大家参考。

双11市场调查报告推荐6篇

双11市场调查报告篇1

一、调查方案

(一)调查目的:通过了解大学生手机使用情况,为手机销售商和手机制造商提供参考,同时为大学生对手机消费市场的开发提供一定的参考。

(二)调查对象:在校生

(三)调查程序:

1、设计调查问卷,明确调查方向和内容;

2、进行网络聊天调查。随机和各大学的学生相互聊天并让他们填写调查表;

3、根据回收网络问卷进行分析,具体内容如下:

(1)根据样本的购买场所、价格及牌子、月消费分布状况的均值、方差等分布的数字特征,推断大学生总体手机月消费分布的相应参数;

(2)根据各个同学对手机功能的不同要求,对手机市场进行分析;

二、问卷设计

大学生手机使用情况调查问卷

三、数据分析

根据以上整理的数据,我进行数据分析,得出结论:学生手机市场是个很广阔的具有巨大发展潜力的市场。

(一)根据学生手机市场份额分析

(二)学生消费群的普遍特点

作为学生我对这个群体做了一些了解,对于我们共同的特点进行分析,得出手机市场应该针对不同学生群体开发产品或进行针对性的营销手段,才能够抢占市场。下面我们就来对学生群体的特点来进行分析:

1、学生消费群的普遍特点:

1)没有经济收入;

2)追逐时尚、崇尚个性化的独特风格和注重个性张扬;

4)学生基本以集体生活为主,相互间信息交流很快易受同学、朋友的影响。

5)品牌意识强烈,喜爱名牌产品;

(三)学生消费者购买手机的准则和特点

通过调查大学生购买手机主要考虑因素是时尚个性化款式、功能、价格、品牌等,这也成为学生购买手机的四个基本准则。在调查中表明,大学生选择手机时最看重的是手机的外观设计,如形状、大小、厚薄、材料、颜色等,占65%;但大学生也并非一味追求外表漂亮,内涵也很重要,所以手机功能也占有一席之位,占 50%;其次看重的是价格,而较少看重的是品牌,看来现在的大学生还是比较看重实际的。

双11市场调查报告篇2

中国是玩具的生产和使用大国,但是缺乏缺乏大型的玩具生产商,缺乏品牌核心力,国外的品牌占据了各大型商场的玩具专柜,价格昂贵的让人咋舌,国内产的小品牌玩具则只能处在平民批发市场等地了。因此,提高中国玩具产业的生产工艺,提升核心竞争力,打造自有品牌是重中之重。

一、市场分析

1、城市儿童消费群体具有环境优越,个性独特的特点,他们大多思想活跃,模仿能力强,追求时尚和自立,但是自控性弱,依赖性强,他们更倾向于国外外观时尚的品牌,大部分的家长是听从孩子的指定,少部分家长自己指定品牌购买;

2、杂牌或者“三无产品”充斥着低端市场,孩子没有分辨能力,往往购买“三无产品”影响身心健康发展,这些“三无产品”没有经过严格检验,价格低廉,同样的产品品牌的需要几百元,但“三无产品”只需要几十元甚至更低;

3、玩具市场竞争激烈,同地区出现多个批发中心和零售店。

二、竞争者分析

两级分化严重,与国际品牌相比,国内品牌差距主要在设计和销售上,更多的是模仿国外玩具的款式和色彩,并没有做针对现在孩子需求的市场调查,对儿童成长和其需求的功能了解不多,不注重品牌形象的树立,不舍得在开发研究中投入经费,缺乏个性和民族色彩。

三、未来产业趋势

国内有实力的玩具企业都追求动漫文化产业的高盈利模式,政府对国内自主创新动漫产业的支持,对进口卡通动画片的限制进口,和常规产品的低利润,导致与动漫文化产业相关的产品占领大部分市场的份额,常规产品利润低,而动漫产业利润较高;

四、销售策略

1、对于已经有较成熟网络的公司,要充分利用现有资源,充分发挥客户、资金和人才等技术优势,在销售本产品的同时,再代销其他品牌的产品,有利于降低成本、扩大经营和占有市场份额;

2、对于店不大的小本生意来说,树立品牌是目标,靠品牌、服务和便利吸引顾客,最后通过加盟、连锁授权的方式形成大规模的连锁经营公司;

3、玩具批发市场在任何一个地区任何一个时代都是会存在的一种经营模式,集中力量办好,使之成为企业展示交易、信息交流的平台,但地区内规划需要有计划,不能数量过多也不宜过于集中,导致恶意竞争;

4、积极把我国的玩具销售到外国市场去,进行文化间的交流,可以通过参加国际玩具展等;

双11市场调查报告篇3

调查时间:20xx年11月18号

调查地点:上海

调查项目:艺术作品、画廊

今天一大早我们就赶去上海,天气很闷,还一直下着雨,去的匆匆忙忙,但回来的时候收获还是很大的,调查做的很好。

第一站到达的是上海美术馆,在里面看了许多艺术家的作品,这对我们学艺术的人来说,像是得到了甘露,那些艺术家的作品对我们而言是一种情操的陶衍。在美术馆看每个书法家或是画家的作品的时候,我都想从中去寻找他们自己的风格,想看懂那些画的价值在什么地方,借此来提高自己对画的观赏能力。而这里令我感到遗憾的是,我没能看到现代艺术的展览,我想像我们现在这样的年轻人对现代艺术应该多少都会有点兴趣,我希望下次去的时候能看到这样的展览(题外话了)。其中,我对一个摄影师里的作品感到很不可思议,我不知道为什么那样的作品也可以展览,因为我觉得我也可以拍出那样的东西。当然,这是因为我对摄影了解甚少,所以不知道它的可看之处,我也不知道它真正有的“东西”是什么?

下午,我们去了一个画廊,我对那里的第一映像便是很艺术,很美,虽然不知道用什么词形容,但当时想到就是艺术这个词。到里面就看到了很多画家风格迥异的画,各有各的优点,我都很喜欢。

我记得在那里有个艺术家用废铁的再利用,做出了很多希奇古怪的东西,很好看,我还在那里留影了呢。我真的很喜欢,那写用实体做出来的东西很有感觉,他们把他们的灵感,意境,作品背后的意义都融合在一起,把它们表现出来。有机会,我也真的很想尝试一下。

这次的市场调查很开心,收获很多。

双11市场调查报告篇4

婴儿服装行业市场调查报告是运用科学的方法,有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关婴儿服装行业市场信息和资料,分析婴儿服装行业市场状况,了解婴儿服装行业市场的现状及其发展趋势,为婴儿服装行业投资决策或营销决策带给客观的、正确的资料。

资料有:婴儿服装行业市场环境调查,包括政策环境、经济环境、社会文化环境的调查;婴儿服装行业市场基本状况的调查,主要包括市场规范,总体需求量,市场的动向,同行业的市场分布占有率等;有销售可能性调查,包括现有和潜在用户的人数及需求量,市场需求变化趋势,本企业竞争对手的产品在市场上的占有率,扩大销售的可能性和具体途径等;还包括对婴儿服装行业消费者及消费需求、企业产品、产品价格、影响销售的社会和自然因素、销售渠道等开展调查。客户可根据自身要求研究最终的调研大纲。

采用直接调查与间接调查两种研究方法:

1、直接调查法。透过对主要区域的婴儿服装行业国内外主要厂商、贸易商、下游需求厂商以及相关机构进行直接的电话交流与深度访谈,获取婴儿服装行业相关产品市场中的原始数据与资料。

2、间接调查法。充分利用各种资源以及所掌握历史数据与二手资料,及时获取关于中国婴儿服装行业的相关信息与动态数据。

透过必须的科学方法对市场的了解和把握,在调查活动中收集、整理、分析婴儿服装行业市场信息,掌握婴儿服装行业市场发展变化的规律和趋势,为企业/投资者进行婴儿服装行业市场预测和决策带给可靠的数据和资料,从而帮忙企业/投资者确立正确的发展战略。

双11市场调查报告篇5

一、我国体育品牌发展的现状与存在的问题分析

1·我国体育品牌发展的现状分析

体育用品行业是体育产业的重要组成部分,是目前我国最先发展,历史最为久远,最为成熟的一个区域,也是体育产业中竞争最为激烈的一个行业。近几年来我国的体育用品行业得到迅猛发展,全国居民用于体育用品的支出已经位于日常基本生活消费之外重要消费支出的第六位,全国体育用品行业总产值更是以每年493亿元的规模增长,目前我国体育用品的年销售额为300年~400亿元。中国体育用品生产从地域分布来看,20世纪90年代以来多集中在京津、沪闽、粤三地,尤其是福建和广东地区,体育用品生产厂家更为密集。目前我国体育用品企业已超过400万家,中国的体育市场出现了空前的繁荣景象,国内自主体育品牌之间的竞争越来越激烈。

2·我国体育品牌发展存在的问题

(1)我国的体育用品科技含量相对较低。我国体育用品企业大多生产技术落后,研发处于

兼容并蓄的模仿阶段,更缺乏专业运动领域的作为。在我国生产企业中,“重生产”、“轻研发”的现象还十分普遍,绝大多数企业没有自己的研发队伍,缺乏自主知识产权,缺乏把传统产品不断升级换代的前瞻意识,缺乏对国内外市场信息的掌握和未来走向的准确判断。企业对产品研发的重视程度不够,资金投入不足,直接导致生产出来的体育用品档次、科技含量、产品附加值低,抗风险能力较差,不具备参与国际市场的竞争能力。因此,不利于我国体育品牌的长足发展。

(2)我国体育产品缺乏品牌文化。品牌文化就是指通过建立一种清晰的品牌,这种忠诚度是将物质与精神高度合一的境界,人物合一是对品牌文化的总结。它代表了某一种人群的生活方式、价值观和个性。品牌文化其实是一种价值观、一种生活方式和习惯,它的魅力就在于它不仅仅提供给消费者产品或服务,而且帮助消费者去实现他们的梦想。我国体育品牌将文化作为品牌战略切入点的企业较少,很少从高端理解品牌或者从文化的宏观视角塑造品牌,所以说我国的体育品牌缺乏文化根基作支撑。

(3)市场发育较低,行业竞争不规范。近年来,市场的活跃对体育品牌的流通起到了积极作用,短时间内过多过滥的以盈利为目的的展销活动造成了无序的竞争,也给大量质量低下的伪劣产品提供了生存的条件。

我国对体育品牌业的标准化工作由于种种原因一直处于滞后状态。因此,必须通过经济和法律的手段,加强技术等级标准审查、企业计量标准审查、企业质量管理审查等,限制那些检测设备不完善、无标生产、缺乏有效的质量保证的产品投产和销售。

二.安踏品牌简介

安踏(中国)有限公司是一家中外合资并且是国内最大的集生产制造与营销导向于一体的综合性体育用品企业,由安踏(福建)鞋业有限公司、北京安踏东方体育用品有限公司、安踏(香港)国际投资公司和安踏鞋业总厂等组成。集团公司的前身安踏(福建)鞋业有限公司创建于1991年,地处中国三大鞋都之首——福建晋江市陈埭镇。十多年来,秉成“安心创业、脚踏实地”的经营理念,源于争创中华民族产业品牌的激情,经过全体安踏人的不懈努力,安踏集团已从一个地区性的运动鞋生产型企业,发展成为全国性的营销导向型的综合体育用品企业集团。目前安踏集团拥有员工5000多人,厂房建筑面积达12多万平方米,全部实行电脑化管理的六条现代化流水线,年生产各类休闲运动鞋达500多万。

安踏主要产品是运动服,运动鞋以及其他的配件,安踏公司采用垂直整合业务模式,即设计、开发、制造及营销运动服饰,包括为专业运动员及大众设计的“安踏”品牌运动鞋类及服装。在市场控制力方面,安踏在全国各地设立分销商,各分销商自行或委聘第三方零售运营商(均须取得安踏公司批准)管理零散于中国内地的授权安踏零售店铺网络。所有安踏零售店铺均以“安踏”品牌名称经营,商店格局一致,并只出售安踏产品。

经过10多年的积累,安踏公司在体育用品设计、生产、营销、销售管理等方面,已具备了较为丰富的经验。有鉴于中国体育用品市场已进入快速增长时期,且城乡二元消费结构的差距日渐明晰,安踏公司开始向新的商业模式转型。

研究目的:本次的调查研究是为了进一步认识安踏这个家喻户晓的品牌的经营策略,如何打造成为中国运动鞋品牌的老大,产品存在哪些优势,劣势分析,从而进一步定位产品,找到在重庆的目标市场,实施营销策略。

三、调查内容

1·安踏品牌市场营销环境

(1)宏观环境分析,福建政府下发关于加快发展体育行业的实施意见,福建采取依稀类措施加快体育场也发展,李政道20xx年体育产业占福建gdp的4%以上,将福建打造为最具国际影响力的现在体育用品制造基地。安踏作为福建的最大的运动品牌,这对其发展提供了很好的发展契机。

随着人们的生活水平的不断提高,对健康意识也逐步提高,则对体育用品的需求日益增加,对运动服饰需要也进一步增加。

(2)微观环境分析,安踏在国内创立了体育用品第一家运动科学实验室,先后推出了双重减震技术,吸湿汗技术和三防功能,目前安踏拥有三十项专利,安踏的科技研发实力已成为国内领先地位。

2·竞争者分析

20xx年3月,运动服市场十位品牌市场综合占有率合计为74·9%,品牌集中度相对较高,耐克和阿迪达斯继续占据第一第二的位置,市场综合占有率超过20%,第三位kappa的市场综合占有率为9%,第四位李宁为8·42%,第五位至十位依次是乔丹、361度,彪马,安踏,匡威。

世界运动鞋品牌前十强排名:美国的耐克、英国的锐步、德国的阿迪达斯、德国的彪马、意大利斐乐、日本的美津浓、英国茵宝、意大利的卡帕、意大利的乐途。

以下为九大最受大学生欢迎的运动品牌:耐克、阿迪达斯、安踏、李宁、彪马、kappa 、茵宝、nb new balance 、迪亚多纳。

安踏主要受国外的耐克,阿迪达斯等冲击,在国内主要是李宁的竞争,同时还有些同样在兴起的特步,匹克等运动品牌的竞争。其中李宁是安踏的主要竞争对手,该品牌在实践与探索中形成了一套适合自身的战略规划模式和管理体系,使公司运作畅通无阻,战略执行果断快速,李宁正在建立以erp为起点的信息系统,全面整合产品设计,供应链,渠道,零售等资源,发展电子商务进一步提升效率和服务形象,该品牌主要得益于李宁的巨大号召力,具有民族凝聚力。

3、消费者分析

运动装让人穿着舒适,阳光,因此消费者对运动鞋的需求高,消费运动鞋的频率相当高,这对安踏的销售也是一种促进。

购鞋群体分析:安踏产品以性价比高著称,对于低收入和学生群体有很大的吸引力。而高收入消费额者更倾向于购买国外运动品牌。

购买原因分析:(1)按消费收入分析,1000元以下人群购买的因素是:产品质量34%,款式27%,价格21%,3000—4999元因素是款式32%,质量24%,品牌24%(2)按年龄层分析,小年龄的消费者对鞋子的款式,品牌很重要。大年龄段的对鞋子的质量,舒适度看重。(3)求名,购买安踏是一种表现自我,满足自己的自尊心,同时也减少了购买的风险,时间。(4)求廉价,安踏品牌一价格低廉为主导,这使消费者对价格因素有了很大的保证,更加倾向于购买安踏。购买渠道分析:主要方式是在专卖店里购买,网购,商场。

四、安踏swot分析

优势分析(s)

1、自从20xx年安踏第一家专卖店开设以来。目前全国共有4000多家网点,已经形成以专卖店为主题地专卖体系。在一类市场,特别是南方地区,已经有部分的旗舰店和数量较多的特a店,不仅较大的提升了品牌的形象,还带来了很好的效应。二三级市场安踏进入较早,网点覆盖面广,支撑起了很大的销售额。

2、在国众多,中高档品牌店中,安踏比特步。361仍有较强的优势,安踏已经从品牌代言过度转向产品代言,并取得了良好的市场反应。

3、安踏产品市场定位较符合目前国内发展水平,适合大多数消费者的购买需求和价格承受能力,避免了和国际品牌的正面冲突。

劣势分析(w)

1、目前安踏网点较多,但仍存在很多的低档劣质的网店,终端问题比较严重网点开发前缺乏必要的网点规划,终端质量良莠不齐,且零售商经营管理。品牌操作意识薄弱。一级市场在主要商圈地网点布局还没到位。相比较李宁而言终端质量仍有很大的差距,在东南区域几个分公司反映出一个现象,个别经销商的意识比较麻木,经营理念转变不到位。导致对自己现状过于自信乐观,有可能在在其他品牌的强力冲击下走下坡路。分公司及零售商的库存管理不力:翻涌在库存的管理、控制不当,老库存偏多且处理不及时。在单店出现单色单码鞋现象严重,严重阻碍了零售网点正常的货品销售;有些单店产品单调,店堂产品色款单一,许多店堂通常只有白、蓝色产品,致使整个店堂无生机、单调,失去消费者对进店购物地兴趣

2、公司产品在款式、花色上虽在不断变化,但没有形成自有知识产权的搞科技含量产品,在新材料的应用上也较欠缺。产品质量问题明显增多。产品上市时间不够及时,不能很好的抢占时间先机;供货周期太长不利于快速反映市场需求,不仅流失了部分消费者,还造成销售额的损失。

3、除东南几个分公司外,其他分公司在正规化运作方面的进度缓慢,市场管理、服务能力存在很大的不足。部分分公司管理还停留在创业初始阶段,用人为亲现象严重,人员整体素质亟待提高。有的分公司过分着重于在自营零售网点管理上,忽略了区域客户的经营管理,早场自营网点于客户网点形成较大的反差,不利于市场整体协同发展。

1、08北京运动会的成功举办以及中国运动员取得了可喜的成绩,使国人的视线又落在了运动产业上。

2、运动服装在国内接受程度越来越高,已经成为人民生活着装的一部分。而安踏有着较为哦啊、完善的销售渠道和固定的消费群体,如能加大服装类的产品的研发比可能占有较高的市场份额。

3、目前一类市场已经有相当规模、数量的旗舰店和a特店,她们是的市场带动效益逐渐明显,只要进行很好的网点规划以及终端质量的实质性的提升,就能取得更大市场份额。

4、借助总公司决胜终端的良好环境,在总公司地支持下进一步完善自身内部的管理。提升品牌操作经验,进而提高市场占有率。

威胁(t)

1、竞争对手的强力冲击:李宁现继续加大在一类市场开旗舰店,在二三级市场开拓给更大的支持政策。

2、特步,别克。德尔惠等产品的推陈出新,低价位产品充斥市场,有可能影响安踏经销商的稳定性。

3、国内的几大专业体育用品销售相继加大对市场竞争的投入。

4、在北方的威胁更加突出:a、安踏和同类的产品的差异性越来越小,有可能造成市场同化,使产品的认知度降低。b、零销商的零销的利润低,价格的下降空间有限,若对手采取大的降价必然影响到安踏的销售。c、安踏的部分分公司经销商体系已经老化,没有经营的骨干,没有凝聚力,基本丧失了进一步占领市场的能力。

五、安踏目标市场细分以及营销策略

安踏的品牌营销这几年,安踏做的风声水起,连续七年蝉联中国运动鞋市场占有率第一,20xx年,营业收入增长1·5倍,安踏专卖店数量逼近5000间,同时成功上市,20xx上半年,借助全民奥运热潮,半年营业收入达22亿,增幅达52·3%。20xx年,安踏曾窥觑休闲服饰业务,签约娱乐明星代言帆布鞋和休闲服侍,但没多久,安踏就放弃了这个尝试。丁志忠承认:“我们做帆布鞋包括请娱乐明星代言虽然没有赔钱,但是在战略上有点失策。我们既然选定了做体育用品,我们就一定要有选择和坚持。”丁志忠所说的;“有选择有坚持。”指的就是篮球鞋这一块市场。篮球鞋和全能运动鞋是运动鞋类中最重要,最大的两个产品类别。

安踏的目标细分市场——中档市场,安踏的品牌定位是休闲运动,因此面向的对象为广大热爱运动的群体,在进行品牌宣传时紧密和篮球联系在一起,请著名的篮球明星代言。以廉价为主导的品牌,将产品定位在中低收入的大众和学生两个市场。产品的理念是永不止步,给消费者留下一个很好的心里烙印。产品主要集中定位在二三线城市。

在追随中寻找机会的营销策略

谈及中国本土的体育运动品牌,不能不提及李宁。一直以来,在中国市场上,运动品牌被分为了三个梯队:以耐克和阿迪达斯为代表的一线品牌、以李宁为代表的二线品牌,以及以安踏、特步等晋江品牌为代表的三线品牌。一线品牌和二线品牌之间,有明确的界限,而在二线品牌和三线品牌之间,却界限模糊,存在灰色的地带。

其实,早年安踏一直是李宁最紧密的跟随者。1999年的时候,李宁推出了"我运动、我存在"的口号,聘请瞿颖作为其形象代言人。同年,安踏公司高价聘请了当时正红的乒乓球国手孔令辉作为其形象代言,推出了"我选择、我喜欢"的口号。

因为瞿颖属于时尚型的明星,和运动相距甚远,无论是在知名度方面,还是在其所代表的运动精神,以及与所代言产品的契合度方面,瞿颖和孔令辉都没有可比性。"我选择、我喜欢"的口号,较"我运动、我存在"而言,在可记忆性方面,前者都无疑优于后者。安踏运动鞋因此一炮走红,一举赢得了前所未有的品牌知名度。

正是李宁这一次战略失误,给了安踏一次跟进和攻击的机会,安踏开始在中低端市场蚕食李宁的市场份额。安踏,这个早年没有被李宁放在眼里的跟随者,如今已经成了一个可怕的竞争对手。而从20xx年开始,当丁志忠发现安踏产品的销量和市场占有率都开始逐渐逼近李宁时,他已经开始不再满足于现状了:人们开始发现,安踏开始频频出击各大体育赛事。

双11市场调查报告篇6

一、调查目的

1.调查休闲食品在市场上的发展状况

2.全面调查无锡商院学生对休闲食品的需求

3.调查馋嘴坊及主要竞争品牌在无锡商院的销售现状

4.调查馋嘴坊在消费者心目中的知名度、渗透率、美誉度和忠诚度

二、调查内容

(一)行业市场环境调查

1、产业机会

(1)20xx年,我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上,但人均消费量仅为23.6g,远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高,休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长,仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家,这些数据无疑都昭示着我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。

(2)相关资料显示,美味零食能减轻人的心理压力,并能帮助使用者缓解自身情绪,保持心情舒畅。正因为如此,在人们的日常开支中,美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里,休闲食品收到的冲击依然很小,国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。

(3)健康类休闲食品发展潜能巨大。调查数据显示,58.4%的人对新品牌和新产品兴趣浓厚,会经常尝试。尤其在食品的营养和健康方面,他们更关注食品的绿色、天然和健康,此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。

休闲食品一直是以口味为主要卖点的,如果休闲食品企业能在口味创新的同时,兼具到营养和健康两个因素,这一市场空间释放出的销售势能将是不可估量的。

2、面临的挑战

休闲食品企业不仅具有潜在的市场发展契机,更面临着前所未有的挑战,市场竞争将愈演愈烈,可谓是站在了机遇与挑战并存的节点上。当前,休闲食品企业面临的主要挑战有:

(1)目前食品企业数量颇多,各类休闲食品的“价格战”此起彼伏,促销手段五花八门,对休闲食品企业的产品创新、营销策略创新、品牌推广创新、品牌形象塑造等多个方面提出要求;

(2)休闲食品行业入门门槛较低,无论是在企业固定资本还是技术实力方面的要求都不高,对于想进入休闲食品领域的企业而言,是一个巨大的机会,但对于传统的品牌企业则很容易形成激烈的竞争,构成巨大威胁。

(3)目前多数本地休闲食品企业在资金、规模、人才、管理等方面,特别是在营销、管理方面有所欠缺,品牌意识差、竞争意识淡薄、市场开拓能力不强,显得底气不足。

(4)外资企业加大在中国本土的市场开拓力度,对我国休闲食品企业产生较大的冲击和挑战。

(二) 产品品类:品类细化和口味化趋势日趋明显

目前,我国休闲食品大致可分为八大类,即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。其中,糖果、蜜饯、膨化、谷物类是休闲食品行业起步最早,也是发展最为成熟的品类,已经形成了强势的领导品牌梯队

除此之外,手撕牛肉、豆干、瓜子、米饼、馍片、锅巴、卤肉等传统风味小吃经过企业不断创新,再加上营销思路上的改进,它们也有了一大批拥趸,成为新兴的休闲食品市场,但目前尚未出现全国性的强势品牌。可以说,谁最先抢占了消费者心智,谁就是第一。在这个广阔的市场里,中国休闲食品创新空间还很大,很多品类都有待进一步细分。以往传统手工作坊型休闲食品,将逐渐淡出消费者的视野,取而代之的将会是越来越多的品类和口味,现代工艺和生产,将全面释放中国休闲食品市场。

(三)商铺经营

1、具有的优势

馋嘴坊位于无锡商院商业街,靠近教学楼,学生下课可以直接到达,具有一定的方便性。商业街店铺多,商业气氛比较浓,从而具有受到周围店铺的影响性。馋嘴坊于20xx年在无锡商院开铺,一年多来一直以薄利多销的一种经营方式,通过不断的促销活动来吸引消费者。讲究品牌推广,在学校具有一定的口碑宣传,具有良好的服务态度。在商院具有一定的影响力。店面的整齐干净、食品口感的追求、价格的优势、服务的热情。这样不仅赚了钱,也赚得了人气,为长久的发展做了铺垫。

2、劣势

馋嘴坊开铺一年来多以薄利多销,利润不高。由于在校学生对休闲食品的概念模糊,所以进货没一定的规律性,具有一定的风险承担。在商院这块市场上的潜力大,所以竞争者也多,在商品上没有差异性,大部分靠的.是打价格战来占领市场。

3、未来发展思路

休闲食品是具有旺盛生命力的产品,有着广阔的市场和巨大的发展潜力。但同时,由于食品行业已经进入完全竞争阶段,企业利润日趋平均化,行业整合、市场细分完成在即,企业间的竞争力度日趋激烈。本土企业应该利用自身优势,立足本土特色,联手开拓市场,抱团作战,审时度势,在休闲食品行业的变化中占得先机。

(1)实施差异化策略。休闲食品企业应抓住机会跳出产品同质化的圈子,实施差异化战略,用差异化特征来提高消费者的消费意识,用产品的内在优越性将消费者与企业紧密联系起来,通过创新产品、建设品牌和拓展市场走出一条可持续发展道路。

(2)产品开发坚持本土化策略。休闲食品企业在对不同地域消费者的口味、营养、健康等潜在需求分析的基础上,创新口味、开发新包装,争取在口味、包装以及营养等方面满足消费者的差异化需求。

(3)市场定位策略。为了保证企业获得丰厚的经济利润,本土企业可根据自身的资金实力和技术水平,适时调整产品的市场定位,除了定位低端市场外,也可将目光投向中高端市场,以期获得更为丰厚的利润。

简言之,休闲食品企业应抓住这一战略机遇期,充分利用自身的资源优势,扬长避短,适时采用差异化战略,通过新品开发、品牌建设和渠道延伸等多方面的创新与拓展,使企业步入快速、健康、可持续的发展轨道。

(四)竞争者分析

在无锡商院的竞争者主要有四个:好吃点(刚开张),小土怪(商业街),两大超市。在藕塘职教园区的文良路有客都超市,如海超市,零食物语,百年梅园。

各个卖点所销售的产品差异性不大,关键的区别是地理位置和价格的制定。然而,一味的打价格战并不是长远的策略,应该在价格的基础上注意品牌的推广。

1、好吃点:刚刚开业,靠近女生宿舍,完全针对女生为消费者。旁边是面包房,眼镜店。商店之间的关联度不大而且店铺不多。在价格方面有些商品相对来讲较高,但是有些商品较低,采用的是避重孰轻的定价策略。在价格上具有一定的威胁性,缺少品牌的建立观念。

2、小土怪:位于商业街,在馋嘴坊旁边。从地理位置来讲具有一定的威胁性。但是在商店的商品来讲品种虽多,特色一般。商品不实惠,追求花样品种多。同类商品价格较高,虽然采用店铺间的战略同盟,但相对而言,客流量较少。关键还是价格,没有抓住消费者心理。

3、两大超市:利用连带销售的方式,超市商品繁多,品种齐全。但是没有价格优势,商品没有创新力。特色不明显。对于消费而言,首先关注的是价格和商品的新颖程度。

4、文良路:具有一定的地理位置,商圈范围广,针对的目标人群多。周围店铺多从而吸引力大。但是同时所需的日常支出的比例也高,所以商品在价格方面比馋嘴坊的要贵些。

(五)消费者分析

休闲食品——口感决定重复购买

休闲食品是最典型的快速消费品,购买的随机性非常强,消费者对品牌的忠诚度相对较低。新品牌如果口感好,消费者就会马上记住你,下次就会产生重复购买。如果消费者第一次尝试购买,产品的口感不好或一般,消费者就不会记住你,再让他第二次消费会非常困难,可以说口感决定了休闲食品的重复购买。

对于休闲食品的强势品牌而言,市场的细分已从消费者性别的细分,消费者年龄的细分进一步细化到口感的细分。也就是对同一细分市场,同一性别,同一年龄段的目标消费群体再通过口感的差异对目标市场做进一步的细分,用不同口感的全系列产品同时满足同一目标市场不同口味消费者的个性化需求,来扩大品牌的市场渗透率和市场份额。好口感来自消费者调研

三、 调查对象范围

随着超市连锁业在全国的发展,休闲食品已经显现出向周边及中西部地区发展扩大趋势,与此同时休闲食品的消费群体也发生改变,由儿童主消费群体逐渐向年轻时尚的青年群体扩展,而如今的当代大学生正好属于此类人群,故此全体商院在校学生都可以作为调查对象,以大一、大二学生为主,展开调查。

四、抽样方法的选择

由于家庭经济背景的差异,全校学生月生活支出还是存在较大的差距,导致消费购买习惯的差异性,因此,他(她)们购买休闲食品的频率及其价格、档次、品牌上都会有所不同。为了更好的了解不同阶层的大学生对休闲食品的看法,此次调查决定采用简单随机抽样法:对各宿舍楼中的宿舍进行随机的发放调查问卷。

五、人员安排

根据我们的调查方案,本次调查的人员安排如下:

问卷调查:1名男生负责男生宿舍,其余7名女生则负责女生宿舍

与经营者深度访谈:由组长与副组长负责

六、市场调查方法及具体实施

1.对消费者以问卷调查为主,具体实施方法如下

在完成市场调查问卷的设计与制作等相关工作后,就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发给各调查人员,统一选择中餐或晚餐后这段时间开始进行调查(因为此时学生们多则呆在宿舍里,便于集中调查,能够给本次调查节约时间和成本)。调查员在进入各宿舍时面带微笑,表明身份,说明来意,增添亲切感,以增加学生们的信任感,使其积极参与,得到正确且有效的调查结果。调查过程中,调查人员应耐心等待,切不可督促。等被调查者填写完问卷后,由调查人员随即收回问卷,以便提高工作效率。

2.对经营者以深度访谈为主

由于调查形式的不同,对调查者所提供的要求也有所差异。为此调查员还需对经营者进行深度访谈,以了解经营者的需求及其想法,为此访谈前调查人员需做好充分的准备、列出调查所要了解的所有问题,便调查者能够在访谈过程中应占据主导地位,把握整个谈话方向,准确筛选谈话内容并快速做好笔记以得到真实有效的调查结果。

3.通过网上查询或资料查询调查休闲食品类市场的相关情况

调查员查找资料时应注意其权威性及时效性,以尽量减少误差,增加其可信度。因为其简易性,该项工作可直接由负责此项任务人自行完成。