很多人都会选择用写心得的方式来记录自己内心的感受，具有感染力的心得体会，才能表达出自己内心深处的感想，下面是团团范文网 小编为您分享的19大心得体会1000字推荐8篇，感谢您的参阅。
19大心得体会1000字篇1
苦读寒窗十二载，终于于去年考进xx工业大学，完了自己和家人的大学梦。踏入大学校园以来，我越发清楚大学跟中学、小学不同之处。大学不像中学那样只专注于课本的学习，更加重要的是综合能力的提高，自我的完善。因此，在大学期间，社会实践就必不可少。社会实践促进了我们大学生素质教育，加强和改进了我们青年学生思想政治工作，引导了我们健康成长和成才。
上大学一年以来，我先后进行了多次社会实践。
在上学之初，我和同学组队参加了由信息工程学院组织的信息杯大赛。我们调查的主题是《关于名人效应的调研报告》——从莫言狂潮说开去。我们本次的社会实践主要从事了实地调研、分析数据、得出结论等步骤环节。本次调研以实地的调查报告的数据为主，以网络问卷的数据以及访谈内容为辅，围绕“为什么会有名人效应”“名人效应的影响”以及“该如何对待名人效应”加以分析得出结论与建议。在老师以及师兄师姐指导下，整个调研工作有条不紊、循序渐进。
问卷调查、走访慰问、结构访谈，无论哪个阶段，我们都有所收获、有所长进。期间我们遇到过挫折，遇到过麻烦，因为某些外因而使调研进程延误过，但我们不畏困难，及时的纠正错误，调整策略，严格保证调研活动的科学有序进行。整个活动下来，我感触颇深，经历了很多，也学到了好多。只有竭力全力，才能更臻完美。这次调研活动，渗透了我们实践队每一位成员的心血。通过这次社会实践，我懂得：名人效应是名人的出现所达成的引人注意、强化事物、扩大影响的效应，或人们模仿名人的心理现象的统称。
名人效应已经在生活中的方方面面产生深远影响，比如名人代言广告能够刺激消费，名人出席慈善活动能够带动社会关怀弱者等等。简单的说名人效应相当于一种品牌效应，它可以带动人群，它的效应可以如同疯狂的追星族那么强大。因其影响及意义之大，对名人效应的研究也变得愈发有意义。在这次社会实践中，让我收获更多的是：我懂得1+1>2的道理，我懂得了团队合作的重要性，我深刻体会了不抛弃不放弃的意志……这些都是我以后走进社会所需要的品质或者能力。
19大心得体会1000字篇2
灿烂明媚的阳光，映照在每个人的脸上。此刻，我们正在接受军训的最后检阅。为期一周的军训，在不知不觉中结束，然而它却给予我们甚多。那整齐有序的步伐，那昂头挺胸的气魄，那嘹亮恢弘的口号，无一不在展示我们训练的成果。是的，短短的七天军训，教会我们的恐怕不只是那稍息立正的军式训练，更多的，它让我们接受了一次意志的沐浴，精神的洗礼。
它教会我什么是坚强的意志。那笔直的腰身，挺起的胸膛，昂扬的势气，告诉我那是军人的飒爽英姿;那骄阳下伫立的身影，那汗水中神采奕奕的双眼，那支撑着沉重身躯却依旧丝毫未动的双腿，让我为之震撼，为之感动。他们有着铁铸的信念，钢焊的意志。他们，这群正直而不乏潇洒、严肃而不乏幽默的教官们，将他们铁的纪律带到我们面前，教会我们什么是军人的风范，什么是钢铁般坚强的意志。
它教会我什么是团结的力量。那创造中的和谐摩擦出美丽的火花。看吧，统一而整洁的军装，豪迈而整齐的步伐，伴着那嘹亮的口号，一排排，一列列，是那样赏心悦目，振奋士气。团结就是力量，再不是简简单单的一句话，它授予我们人生的哲理，告诫我们为人的理念，更在军训的训练中，铸起了一座不倒的城墙，集体的荣誉感让我们将它演绎得淋漓尽致，愈见丰美。不是吗?那拔河比赛上，跃跃欲试的激动，齐心协力的合作和抵制不住的欣喜，无一不在表现着我们六十三颗紧紧相连的心。团结的动力使我们反败为胜的那一刻，涨红的双脸，雀跃的欢呼，又让我们真实地体验着这份欣喜，更让我们感悟：有种力量叫团结。
幼苗不经历风霜洗礼，怎能长成参天大树;雏鹰不经历狂风骤雨，怎能飞上万里苍穹;溪流不经历颠簸流离，怎能交汇于浩瀚大海。而年少的我们，不经历艰苦磨炼，又怎能成为国家栋梁之材。
在这里，我们尝到了种种滋味。那迎风不动的军姿训练中，我们磨练了意志，品尝到了难咽的苦涩;那倍受关注的拔河比赛中，我们锻造了身心，品尝到了失败的痛楚……
也许，这短暂的七天是微不足道的，然而它给我们留下了印象却是无比深刻的。它让我们学会自立、自强、自尊、自爱，让我们稚嫩的心灵变得充盈成熟，让我们走出他人精心编织的暖巢，勇敢地站出来同风雨挑战。
可亲可敬的教官们，一路走好!
难忘的军训生活，将会在我美好的回忆中舞动得别样精彩!
19大心得体会1000字篇3
还记得高一时军训的烈日和教官严厉的训斥声，而一转眼间，我已经在参加大一的军训了。时光飞快，如指间沙，瞬间流逝……
军训，渗着泪水和汗水，透着深呼吸，高度紧张的思想和敏捷有力的动作无一不构成一道道美丽的风景线。我们穿上军装，由原来的懒散步伐到几天后的整齐划一，有原来的娇生惯养到几天后的坚强独立。军训这几天，带给我们的除了肌肉的酸痛，更多的是对生活的认识，它让我们学会了太多平时在学习中学不到的东西。军训磨练了我们的意志，把我们的部分生活推到了极限，我们的精神面貌也焕然一新。
渐渐地，我发现，我在走路时会自然而然地抬头挺胸了，我站立时会习惯性地挺直腰杆了，我会在一个人的时候哼起那首“日落西山红霞飞，战士大巴把营归”了。这些都是因为军训而改变的。在军训中，我们苦过，累过，笑过。我们站在烈日下，皮肤一天比一天黑，在暴雨中狂奔，全身湿透；我们为了把动作练整齐，反反复复地练；知道全身酸痛；我们学唱军歌，和教官畅谈，笑声迭起。这是种痛并快乐着的美好回忆，也是我们这群新时代青年的宝贵财富。我觉得我们这些孩子，吃的苦太少了，需要军训来磨练一下。
在军训中，很苦很累，但这是一种人生体验，战胜自我，锻炼意志的最佳良机。心里虽有说不出的酸甜苦辣，在烈日酷暑下的曝晒，皮肤变成黑黝黝的，但这何尝不是一种快乐，一种更好地朝人生目标前进的勇气，更增添了一份完善自我的信心吗？
中午，同学们肚子饿了，劲也不知上哪儿去了，叫苦连天，忍不住双腿的酸痛，对军训有一点灰心丧气。有个别的同学脚下被石头一绊，险些栽了跟头，还好反应机敏，手上只是擦破了一点皮肉，腿也无意间磕在石头上。唉，这才尝到军训的不易呀。休息后，个个前俯后仰，双腿又软又酸，浑身没劲，真想退回去，可又于心不忍，只好像一条条虫子一样在床上蠕动，各自诉说着辛酸史。但身上无数条血管里的血液仿佛在急剧滴血，似乎在劝说不要委屈了自己。
其实在自己的人生路上，也应该印满一条自己脚步的路，即使那路到处布满了荆棘，即使那路每上步都是那样的泥泞、那样的坎坷，也得让自己去踩、去踏、去摸索、去行进！我想那样的路才是真实的自我写照，决无半点虚假伪装之意。
我们是生长在新世纪的一代，我们是幸福的，父母把我们从天真浪慢的童年时代小心翼翼地扶我们走过来，在温暖和无微不至的怀抱中，得到了严父的教诲和慈母的垂爱。对于我们已踏入青年的行列，有了独特的思维，完整的性格和较稳定的人生观，正缺乏一种对意志的考验。英国作家狄更斯说过：“顽强的毅力可以征服世界上的任何一座高峰。”军训好困难，困难是磨炼坚强意志的一块磨刀石，坚强的意志总是在困难的磨砺中培养起来的。
军训虽然辛苦，却让我学会了坚强！更让我学会了坚持！也让我真正认识到了我是名大学生了，或许军训的苦和累在今后的生活学习中会不值一提，但我想军训会让我更好的认识到了什么叫苦中有甜，什么叫雨后会有彩虹。感谢军训给我带来的所有，我相信我们都以长大，我相信我们都会很好的面对生活中的种种。军训带来的不仅是让我们身体更加强健也让我们意志更加自信！我们年轻，我们是青春的朝阳，我们更应该自信的面对一切！而且在这些天的军训生活中，我深深地体会到了军人的独特面貌，军人的严以律己，军人的无私奉献，军人的保家卫国，军人的一切一切……也让我了解到服从命令是天职！我们应该向军人学习，学习他们不怕苦，不怕累，不怕高阳，不怕暴雨，心里想着自己的目标，一直坚持着，因为只有坚持到最后才会胜利，再大的困难也不能倒下，让我们试着以军人的纪律来严格要求自己，做到愿吃苦，敢吃苦，能吃苦！让我们这群大一的新生变得更加坚强！
19大心得体会1000字篇4
“太阳光，金亮亮，雄鸡唱三唱，花儿醒来了，鸟儿把树忙…”唱着这首劳动最光荣，我的劳动体验又开始了，我先给自己打打气：劭伊加油，劭伊加油”。
在寒假里我做了许多家务事，该说说那哪一件呢!想起哪件说哪件吧!
扫地和拖地是家务活里很普通的活儿，但我却从中悟出一些小窍门。先说说扫地，扫地时不能三心二意要细心，仔细，不能放过每一个角落的脏物。说完扫地，再说说拖地。拖地主要分六个步骤：打水，拖地，换水，再拖，倒水，最后把东西放回原位。而且拖地时下不去的东西要用力一点。这样才能把地拖得干净。
洗衣服是家务活我很喜爱的活儿，想知道为什么吗，let’sgo!
这天，妈妈有些不舒服，爸爸有上了班，家里洗衣服的重担就交给了我，我想：既然妈妈今天不能洗，我就洗吧!我按着记忆中妈妈洗衣服的样子，先打来一盆清水，把一件内衣放进盆里，又撒上洗衣粉，哦，上天是成心与我过不去，洗衣粉不小心撒了那么多，我还幼稚的想放的越多洗的越干净。我将衣服泡了几分钟，便开始我的洗衣路程，可刚洗上就起了玩儿心，因为洗衣粉放多了，所以起了许多泡泡儿，我就放开了的玩儿了起来，越玩儿越开心，差点儿忘了洗衣服。玩儿了一会儿我想起了洗衣服这事，就专心致志的洗起了衣服，我把一些脏的地方用力的搓，终于搓干净了。我又仔细的检查了一便，又搓了搓。这时，我的糊涂劲儿又犯了。洗完就准备晾，晾完了才想起要投一投，我只好又忙了一会儿，才大功告成。
妈妈说今天主要吃饭和面，我想以前爸爸不是交过我煮饭和面吗，正好还没做过呢，今天就试一试吧!我便自告奋勇的对爸爸妈妈说：“今天我煮饭，煮面。”他们俩吃惊极了，说：“你怎么会煮呢?”我神秘的说：“不告诉你们!”
煮饭的时间到了，我兴冲冲地说：“瞧好吧!”我记得煮饭应该先淘米，再把米放进锅里，倒一些水，再摁电源开关。对，说干就干。我把米淘了三四便，接着到进锅里三分之一的水，盖上锅盖，大约25分钟，熟了!我高兴的打开锅盖，盛好饭，把它送到父母面前，神气的说：“尝尝吧!”爸爸妈妈都说还行还行，可我认为这是世界美味。﹙这毕竟是我自己做的啊﹚。
煮过了一回饭，我又开始煮面，我先把面从冰箱里拿出来，然后把一些水倒进去，再把面放进去，点上火，大约过了5分钟，我尝了一口，味道不错，关键是熟了，我急忙让爸爸妈妈尝尝，他们说这面做的还不错，我听了心里美滋滋的，象喝了蜜一样，甜到了心里。
书柜儿是我的知识海洋，他们能让我开心，忧愁，生气，喜悦…收获甚多，这天，我准备清理一下书柜。
我先把书柜里的书一个个拿出来，用湿抹布把它擦一便，等它干了，我再把它的“孩子们”一个个放回去，看着干干净净的书柜，我开心的笑了，瞧!书柜也在对我笑呢!
这个寒假我过得十分充实，我体会到了父母平时的累，知道了凡事要细心，认真。最重要的是我知道了“劳动最光荣”。
19大心得体会1000字篇5
勿庸置疑，军训是新生迈入大学的第一课，是实现中学生到大学生角色转换的起点，是增强国防观念竞争与合作意识、培养军事技能、意志品质、养成良好的卫生习惯和文明生活方式极为重要的途径和形式。虽然历时十余天的军训活动已落下帷幕，但是，进一步总结经验，对于今后的工作，必将起到有利的推动作用。
一、 统筹规划，精心组织
军训伊始，我团根据军训师的统一部署，对军训工作进行了统筹计划。首先，加强制度建设，我团不仅宣布军训师各项制度，而且针对我团实际，制定了《军训作息时间安排》、《会操评分标准》、《内容检查评分标准》、《军训纪律》等制度保证军事训练，内务整理等等各个环节有章可循;其次，建立组织机构，实际分工合作。我团成立了军事训练组、内务整理组、宣传鼓动组、后勤保障组，各机构职责明确，如后勤组负责安排教官生活、官兵药品、生活用水、场地洒水、车辆调配等;宣传组负责挂横幅、办板报、印简报。各组人员由学工干部和新生辅导员组成，专人负责。同时，所有工作人员分工不分家。上述措施提高了工作效率，使军训工作有条不紊地开展起来。
二、 密切配合，整合力量
为了调动教官、班主任的积极性，形成军训工作齐抓共管的格局，我团采取了以下几项措施：第一，要求新生班主任下班级指导新生军训，开展思想政治工作，并定期对其工作状况进行检查。第二，加强与承训方的合作，做到目标一致，情感交融。鉴于以往承训方重技能培训，轻内务整理倾向，我方对内务整理活动的次数、标准作了严格规定，并取得了对方的认同，在军训目标上达成一致。我方经常去官兵住所慰问官兵，交流感情，密切了军民关系。我团学工干部以高度的责任感、务实的工作作风赢得了对方的信任。团长同志多次讲："院方为我们提供了优质的服务，领导和老师的精神也鼓舞了我们官兵的斗志，我们没有理由不争取先进。"而官兵严谨的作风、高昂的斗志
也深深地影响了我院学工干部。在整个军训期间，军地双方配合默契，为军训工作的顺利开展打下了坚实的基础。
三、注重宣传，鼓舞斗志
良好的面貌、高昂的斗志是军训工作强大的精神动力。我团注重发挥宣传思想工作的作用。首先，注重舆论氛围的营造，军训期间，我团悬挂横幅四条，举办二十余块展板，编印《军训简报》，阐明军训工作的意义，报道军训中涌现出来的先进人物和先进事例，交流学员参加军训活动的心得体会。其次，开展每日点评活动。我团每日就军事训练、内务整理、思想面貌等各方面进行点评，前期以鞭策为主调，后期以鼓励为重点。在宣传工作中注重实际，一是将学员与许志伟事迹结合起来，以英雄的事迹鼓舞人，以英雄的情操塑造人，营造向英雄看齐的学习氛围。二是将学员与身边的先进学员结合起来，营造学先进、比先进的竞争氛围。
四、严格管理 提高素质
在整个军训期间，严格按照《高等院校军事训练教学大纲》的要求，做到严格管理、严格要求、严格训练，确保了军训期间安全稳定。一是注重抓作风、纪律培养。依据各项管理手段，加强了同学们的队列作风，增强了同学们的组织纪律观念，培养了同学们，一切行动听指挥的意识，达到训管结合，培养作风的目的。二是建立了新生军训考勤表。每天出操前进行点名，登记出勤情况，没有特殊情况不得请假。从训练到日常管理，教官们都严格按照军训的要求办事，上面要求做的就坚决做好，不符合要求的事坚决不做，增强了同学们的时间观念。三是严格训练场的管理。从军训的第一天开始，不管是在训练中还是在休息期间，不管是晴天还是雨天，都严格要求，做到准时出操、准时训练、准时休息、准时收操。四是统一了内务。组织同学们整理了内务，统一了标准，并进行了检查评比，规范了同学们的内务秩序。
五、训练刻苦 成效显著
这次军训，气候比较炎热，同学们对所学的内容都比较陌生，但每一个同学都能端正训练态度，把这次军训当作一次学习提高自身素质和锻炼自我、挑战自我的机会，安下心来训练，静下心来带着问题思考。白天，在高温的训练场上，在火热的太阳下面，
同学们发扬了不怕苦、不怕累的精神，每天一身汗。晚上，还撰写军训心得。同学们在军训体会中写到?"军训是一次提高国防知识和增强自身素质的好机会。通过军训，我们的精神面貌焕然一新，我们的爱国热情为之振奋，我们的意志倍加顽强。军训就像一条鞭子，时刻鞭策着我们前进，军训又像一把尺子，时刻规范着我们的行为，军训更像一盆火炬，时刻照耀着我们的前方。自军训以来，我深刻地感受到军队生活的快乐与艰辛，意识到军事训练的重要性，认识到国防力量对国家安全和社会稳定的重要性，这次军训锻炼了我的意志和毅力。"同学们普遍感觉是：苦中有乐，累中有笑，学到了许多课堂上学不到的知识。有的同学身体不好仍带病坚持训练，不拖后腿;有的同学为了不影响班里的荣誉、系里的荣誉，自己加班加点训练，这种训练劲头，在军训中处处可见，蔚然成风，一直坚持到最后。就是由于这种精神，这种风气，这种激情，大大地激发了全体同学的军训积极性，为安全、胜利、圆满完成军训任务奠定了坚实的基础。
19大心得体会1000字篇6
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在寒假有充足的时间进行实践活动，给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的重要的机会。作为大二的学生，社会实践也不能停留在大一时期的那种毫无目的的迷茫状态，社会实践应在结合我们实际情况，能真正从中得到收益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我觉得我们在进行社会实践之前应该有一个明确的目标，为自己制定一个切实可行的计划。应注重实践的过程，从过程中锻炼自己、提高能力。
因此，为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，20xx的预备党员社会实践如期而至，这是我在确定为积极分子以来的第二次社会实践。作业也由以前的书面作业变成了现在的社会实践。这次外语系决定到xx区的干休所去为老人们做义务劳动。
我们学校旁边就是干休所，虽然我们和他们没有什么亲戚关系，但论起来，我们还应该叫他们一声爷爷奶奶。
下午两点，随着外语系组织的队伍我们来到了干休所，首先我们分成了几组，我们预备党员是一组，剩下的积极分子是一组，我们在组长x老师的带领下找到了我们的分担区，一栋住宿楼，我们领完扫帚。拖把。和抹布开始干起活来。其实这里也不是很脏。这栋楼一共三层，我们从上网下先用扫帚扫了一便，然后在用拖把干干净净的拖了一便，到我们都以为我们赶完了而且干的很不错的时候。
李老师突然提醒了我们还没有擦玻璃和暖气管，看样子暖气管是好久没擦了，上面落满了灰尘，我们对于干休所不熟悉呀，不知道从哪里才能弄来水来。好在干休所的一位班长及时的出现了，他告诉我们哪里有水，而且还给我们提供了水桶，在大家的齐心协力之下，我们终于完成了干休所班长交给我们的任务，在干完活之后。我们集体照相，大家很是兴奋与自豪，然后我们又参加了心理学习，学到了很多心理方面的知识
社会实践使我明白了我的社会责任感，身为一个大学生不仅要有努力学习，好好工作的决心孤更要有为社会，为祖国分担压力的行为。同时这次社会实践也让我品尝到了帮助别人所获得的乐趣。
我也明白我们现在要根据自己的实际情况合理的为自己规划，找到自己的发展道路。要通过，，社会实践切身的了解自己的专业，而不是一味的抱怨。要循序渐进的提高自己的能力，锻炼自己，让自己成为社会优秀的人才，为社会服务。
19大心得体会1000字篇7
从对军训的恐慌、紧张和一点点小小的期待，到现在回到学校，弹指一挥间，军训也就这样离我们远去。想想这短短的十四天，几多辛苦，几多疲惫，几多劳累，却也有几多快乐，几多收获。
高强度、高要求的训练，是磨练人的毅力，激发人的斗志最好的历练。对于我们这些从小就没怎么离开父母，长期被父母溺爱的孩子来说，军训无疑是一个极其巨大的挑战。但在强者面前，挑战即是机遇，努力便能成功。
在军营里，我们最早学到的，也是最最重要的一点就是“一切行动听指挥，坚决服从命令”。纵使初到军营，我们也早已开始被视为是真正的军人。每一个口令，每一个动作，都是军魂在心中的表现。或许大家刚开始都不适应，但当我们逐渐融入自己所在的大集体中时，便在心中挑起了那一份责任。无论是早晨起床叠被子，还是值日生收拾房间打热水；无论是学习军歌时的嘹亮声音，还是撰写广播稿时认真思考的表情，都凝聚了每个人一点一滴的努力，都是每个人真真切切的付出。
正式的训练项目里第一项是站军姿。我们顶着烈日在训练场上笔直地挺立，视自己为冲破大地的利剑，无论在风雨中，抑或骄阳下，皆岿然不动。因为扛在肩上的是义务，是责任，更是一种荣耀。在接下来的日子里，我们刻苦训练，挥汗如雨。同时，积极完成拔河、合唱、定向越野等各项活动，使军训生活更加丰富多彩。在野外拉练中，同学们都坚持完成任务，超越了自己，走下来一段十四公里的征程。
我本人在军训过程中收获了非常多的东西。在训练过程中，我一直严格要求自己，规范自己的言行，在训练中多次被教官表扬；在内务整理上，由于我的被子叠的比较好，早上我会帮大家整理被角和床单；徒步方队训练时，由我喊口令，带领一连男生徒步方队完成了一遍又一遍的分列式训练；作为我们班的军号干事，我每天要提醒大家当天的主题，并帮助大家完成稿件的校正和整理。虽然何苦很累，但在过程中学会了很多，也明白了很多。
军训作为大学生的一门必修课程，旨在锻铸大学生良好的思想道德素质，全面提升大学生的综合素质。通过训练，促使大学生履行兵役义务，接受国防教育，激发爱国情感和集体主义精神。所以参与军训也是我们这些大学生从生活和实践中学习进步的又一重要手段。在军训中我们变得更加团结，更有激情，更注重集体荣誉。军训让我们成长，成熟。
短短十四天的军训生活已经结束，但军训带给我们的影响却并没有消减。返校后，大家并没有因为军训的劳累而有所倦怠，马上投入到学习中，体现出一种刻苦奋斗的顽强精神。我有幸成为“军训标兵”，日后也将会在生活中贯彻军训精神，严格要求自己，继续做到最好。我想一次军训的收获将会让我受用一生。
19大心得体会1000字篇8
作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。
先列一个提纲:
第一课: 首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，爱好等。以提高员工之间的认识。
第二课: 了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利, 服务意识服务理念。
第三课: 员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。
第四课: 餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。
第五课; 餐饮五字决，如何留回头客，前厅与后台协调，员工配合。
第六课: 规范礼貌用语及操作程序。
第七课: 楼面部接待过程(详细讲解)。
第八课: 对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。
第九课: 席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务。
第十课: 预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台
第十一课: 大型酒席宴会的服务程序及准备工作。
第十二课: 如何成为一名出色的服务员。
第十三课: 厅房服务的详细程序。
第十四课: 问题解答。
第十五课: 及消防知识。
员工仪容仪表
规范礼貌用语及操作程序
1. 当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位? ” 当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓? ”
2. 把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势) 。双手把菜谱递给客人并说道: “**先生， 这是我们的菜牌。 ” 然后询问客人: “您好，请问喝什么茶? 我们这有普洱，香片，铁观音等茶” 客人选定茶叶后， 应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求: 语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。
3. 服务员在分管的上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲: “先生/小姐，您好，欢迎光临!”
4. 拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说: “先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。
注意事项:
a善于观察分清谁是主人。
b对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人， 不可强求。
c当客人对问姓名不解时， 我们可以这样解释: “这有利于我们称呼您” 或“当有客人找你时， 便于我们查阅。 ”
d服务员在整个过程中， 有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
5. 递巾冲茶。从客人右边递巾并说: “**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。) 要求: 冲茶要求连同小食，芥酱， 等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，注意: 茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食
6. 落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)
7. 推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问: “先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗? 我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”注: 名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。
8. 下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。
9. 斟酒要求。
a. 上酒水要从客人的右边，身稍斜站 以微微弯腰的姿势。
b. 向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序: 先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。
c. 斟酒规格: 啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一 p(一盎司)
d. 斟酒方法: 斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10. 收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。
11. 上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。注: 上头道菜后， 需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭; 如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。
12. 巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。
13. 席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
14. 收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
15. 上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。
16. 上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人; 上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说: “**先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。 ”
17. 派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹 在客人的右边把收银夹打开说: “**先生/小姐， 谢谢(多少) 钱。 ” 客人接过找零后， 同样要说谢谢。 拉椅送客， 说“慢走， 欢迎下次光临”等送客语。
18. 检查工作。 客人走后， 及时检查是否有尚燃的烟头， 是否有遗留的物品; 若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭; 若发现有客人遗留的物品， 应马上叫主管处理。
19. 收撤餐具。 首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20. 清理现常重新布置环境，恢复原样。
