优秀的教案能够帮助教师更好地评估学生的学习效果和掌握程度，教案的编写可以帮助教师更好地评估学生的学习情况，以下是团团范文网 小编精心为您推荐的中秋做月饼教案6篇，供大家参考。
中秋做月饼教案篇1
活动目标
了解制作月饼的方法。
了解月饼的起源时间。
知道过什么节日要吃月饼。
活动准备
几种各式月饼。
制作月饼的视频。
活动过程
一、各式月饼
1、哇！有这么各式各样的小饼这叫什么啊？
2、还是小朋友们最棒，知道这是月饼，那你们吃过月饼没吗？
3、小朋友们都吃过啊！谁能说说月饼好吃不啊？月饼是什么馅料的啊？
4、你们吃过这么多样式的月饼，那你们知道月饼是从什么时候起源的吗？
5、月饼的起源：在北宋时期，在皇宫和民间都管月饼叫月团或小饼，在古代的演变中到了南宋时期，才有月饼这个叫法。
6、我们都知道古代就有月饼吃了，那什么时候必须吃月饼那？
7、对！是过节的时候要吃月饼，那是过什么节啊？
8、中秋节就是每年的农历八月十五要吃月饼和赏月。
二、制作月饼的方法
1、小朋友都知道关于月饼的这么多知识了，那知不知道制作月饼要几部能完成啊？
2、不知道我们就应该知道对不啊？我们来看视频了解。
3、看完视频小朋友们这回知道月饼的制作方法了吧！
4、那我们在说一遍制作方法，从制皮、制馅、包馅、成型、饰面、烘烤六个部分。
三、小结
1、小朋友本课的知识都学会了吗？
2、那要考考小朋友们了。
3、小朋友们回答得不错，奖励你们吃月饼好不？
4、品尝月饼。
活动结束
中秋做月饼教案篇2
活动目标：
1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗；尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。
2、知道节日时人们主要的庆祝活动。
3、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
活动准备：
面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐
活动过程：
一、中秋到，道中秋
你知道中国特有的节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
二、看月饼，说月饼
说说月饼的不同形状不同，一般多见是圆形，还有方形，心形等等花纹不同。月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字。馅儿不同，豆沙、玫瑰、鲜肉等。制作方法不同（制作材料不同），冰激凌、冰皮、广式、苏式等。
三、做月饼
讨论：我们可以用什么方法制作月饼
老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。
四、自由结伴选择材料制作
观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。（播放音乐）
五、介绍、展示自制的月饼。
六、活动延伸：
把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。
中秋做月饼教案篇3
活动目的：
通过活动让幼儿了解我国的传统节日，中秋节。并尝试做月饼。培养幼儿的动手能力、合作能力、创造力。
活动准备：
师生家长共同收集有关中秋节的图片、故事，每人带一块月饼，橡皮泥若干。
活动过程：
1、及全体幼儿表演歌曲《八月十五月儿圆》，引出主题：中秋节。教师提问中秋节是哪一天？我们怎样来庆祝这个传统的节日？请幼儿分组讨论。
2、出示挂图教师讲述故事《嫦娥奔月》，让幼儿了解中秋节的传说。
教师：小朋友，嫦娥奔月的故事是一个美丽的传说，人们为了纪念这个日子，每年的八月十五都吃月饼，小朋友们想不想吃月饼呀？教师将幼儿带来的月饼展示给每一个孩子，请孩子们介绍自己的月饼的形状、颜色，味道。将月饼切好放入小碟子里请幼儿品尝。并交流讨论。
3、制作月饼
（1）将幼儿分成五组，为桌子旁，交代制作月饼的材料有橡皮泥、塑料切刀、展示台。首先请幼儿设计好月饼的形状，颜色，里面的月饼馅儿是什么样的，可小组讨论交流。教师示范装月饼馅儿的方法，首先将自己选择的月饼馅儿配比好，然后夹在两个皮当中。鼓励幼儿大胆的设计月饼的形状，颜色。
（2）幼儿开始制作月饼，教师到各组巡视指导，鼓励能力强的幼儿设计个性化的月饼，帮助能力弱的幼儿完成作品。
4展示作品：请幼儿将自己制作的月饼放到展示台中，大家讨论、互相的介绍自己的月饼，进行评价、赏析。
5、活动延伸;在美术活动区中投放制作月饼的材料橡皮泥等，进行活动。
教学效果：通过活动让幼儿了解我国的传统节日中秋节，吃月饼的风俗，并尝试制作月饼，幼儿在活动中及参与大胆的交流讨论制作的方法，兴致很浓，大部分幼儿制作出了自己设计的月饼，少数幼儿在老师的指导下完成了作品，效果很好。通过这次的活动发现孩子们很有想象力。
评价记录：
1、这是一节孩子们非常喜欢的教学活动，孩子们收集了许多图片，有关中秋节的资料。并带来了月饼请大家品尝分享。
2、在制作的过程中，孩子们积极的动上手设计、讨论、交流、合作。制作出了许多月饼而且各种各样，，入里李思宜的玫瑰月饼、张一凡的咖啡月饼，，许浩哲的天使月饼。非常的有趣，有创意。
中秋做月饼教案篇4
活动目的：
1、学习用团、压的动作制作月饼。
2、乐于参加集体活动，体会成功的快感。
活动准备：
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盘子
2、游戏货架
活动过程：
1、讲故事，引起幼儿兴趣。
2、幼儿相互交流讨论
老师：大家都见过月饼了，请小朋友讲一讲月饼是什么样的？是如何做出来的？
3、教师做示范只做月饼，幼儿仔细观察，掌握材料使用方法及制作过程。
（1）知道材料的使用方法。
（2）仔细观看老师做示范，掌握整个制作过程。
4、动手制作月饼
教师在一旁巡回指导幼儿用团、压等方式只做月饼，并提醒幼儿不要用力压。
5、欣赏月饼
请幼儿把形状好，花纹清晰的月饼送到游戏货架上。
中秋做月饼教案篇5
活动背景：
八月十五中秋节，中秋节是我国传统的节日，它代表着团圆、吉祥。对于刚入园的小班孩子来说，他们并不完全知道中秋节的意义与传统礼节。
我班就设计了“快乐的中秋节”主题系列活动。在这个活动中，我们主要以“快乐”为中心点，开展中秋节的活动
以此让他们体验幼儿园这个小家庭的团圆与快乐，激发他们乐意上幼儿园、爱幼儿园的美好情感。
活动目标：
1、能大胆地选择色彩印画“月饼”，并展开想象，让“月饼”飞起来，感受成功的喜悦。
2、知道中秋节到了，月亮圆了，感受团圆、快乐的节日气氛。
活动准备：
1、蓝色背景图（长卷）、大萝卜切片做印章、黄色圆盘（后面贴两翅膀）。
2、各色颜料、薄海绵、冰盒、美工服；
3、有关中秋的歌曲，电脑。
活动过程：
一、谈话导入
师：“小朋友知道今天是什么节日吗？”“中秋节我们要做些什么的？”（赏月，吃月饼）
二、展示背景图
师：“蓝色的夜空静悄悄的，月亮在哪呢？”
出示圆盘，“月亮在这里呢！月亮你快飞到天上去吧！”
打开圆盘后面的翅膀，演示飞到背景图上。“中秋节月亮宝宝一个人在天上好孤单，她想请圆圆的月饼陪她一起玩。月饼在哪里？你们知道月饼在哪里吗？”
三、教师示范用萝卜蘸颜料印月饼
师：“月饼月饼在这里”（用萝卜蘸色印在画纸上）。引导幼儿一起说：月饼月饼在哪里？月饼月饼在这里。
师：“小朋友们的月饼在哪里呢？我们也来印月饼吧！”
四、幼儿作画，教师指导
重点：提醒孩子蘸色时颜料不要混在一起。鼓励孩子交换颜色印画。
伴奏：《爷爷为我打月饼》
五、想象添画
1、师：“这么多可爱的月饼宝宝，我们怎么让它们飞到天上去和月亮宝宝玩呢？”
鼓励幼儿想象出不同的方法，师简笔画出。说到长翅膀时，教师演示双手蘸色印的方法。
重点：翅膀要印在“月饼”的两侧。
2、幼儿添画，提供勾线笔和颜料，用画或印的方法让“月饼宝宝”飞起来。
六、展示作品
1、将幼儿作品布置在主题墙饰上，体验成功的喜悦。
2、“‘八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜’,月亮宝宝好开心啊，她给小朋友们送来了月饼感谢。”
出示圆圆的月饼，让小朋友闻闻，一起切月饼，分享。
活动评价：
孩子已经融入了主题，知道中秋节到了，月亮圆圆的，还有圆圆的月饼，他们参与活动是快乐的，自由的。
对色彩是敏感的。用印章蘸色印画是第一次尝试，孩子们特别感兴趣，拿起“月饼”就印满了画纸，似乎也过于投入自己的作画游戏而忘记了还有更多漂亮的色彩等着他们去碰触。
尤其在让月饼“飞起来”时，让双手蘸上喜欢的颜色，印在圆圆的“月饼”上，让孩子的快乐达到了高潮。通过这个活动，我也更加体会了目标为教学、为孩子服务的意识，什么才是适合孩子的，有利于孩子发展的，生成孩子喜欢的活动内容。教学内容是要我们去选择的，根据本班孩子的特点，有意识的设立孩子感兴趣的活动，丰富课程内容，更好地为孩子服务。
活动反思：
一个完整的活动不是老师一个人的操作过程，而是包含了很多前期的观察和了解，对孩子的观察，对孩子能力的了解，设立一个可行性的目标，适合孩子才是正确的。在一个活动中，孩子获得了什么发展是在老师的预设之内的，也有是预设之外的，这才是活动本身带给我们的思考。
孩子是活动的主体，是我们围绕的中心，只有关注了孩子，才能发现活动的价值。本次活动可以说是较完满的，在幼儿示范印画时可给予孩子更多的自主，相信孩子。
中秋做月饼教案篇6
活动目标：
1、欣赏漂亮的月饼盒，体验中秋节的快乐
2、玩月饼盒，有发现探索的欲望
3、愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
4、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
活动准备：各种各样的月饼盒
活动过程：
1、展示月饼盒(1)请幼儿说一说，我的月饼盒是怎么样的?是哪儿来的?
(2)说一说我的月饼盒和别人的有什么不同?
2、讲述月饼盒(1)我的月饼盒象什么?
(2)我要让我的月饼盒变成什么样的?
(3)我和谁一起玩月饼盒，我和谁的月饼盒做朋友?变成了什么?
3、玩月饼盒引导幼儿用各种各样月饼盒进行搭建，玩月饼盒节日的由来(大班)活动目标：
1、了解中秋节的来历和有关习俗，感受节日的欢乐气氛。
2、知道中秋节是中国的传统节日。
活动准备：
1、活动前请幼儿在家收集有关中秋节的资料、图片。
2、教师收集的有关中秋节的电子图片及网络资料。
活动过程：
1、中秋节的由来请幼儿讨论中秋节的习俗。教师讲述中秋节的来历。
2、结合录音磁带讲述请幼儿观看图片进行讲述。
3、活动结束，收集有关的资料
教学反思
活动的开展，不仅让幼儿了解了中国传统节日的许多习俗，更让幼儿学会了分享，提高了对我国民族传统文化的兴趣，加深了对祖国的热爱之情。
