后厨领班竞聘演讲稿优质6篇

时间:2023-12-30 作者:Youaremine

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后厨领班竞聘演讲稿优质6篇

后厨领班竞聘演讲稿篇1

尊敬的各位领导,亲爱的同事:

大家中午好!

我叫孙x,来自安徽。今天很高兴也很荣兴的能勾来到xx店。来到这里,发现大家相处和睦,团结互助,让我闻到了家的味道,让我忐忑不安的心情,渐渐恢复平静。今天很高兴能够再次站在领班竞聘这个舞台上,在上一次的领班竞聘中我没有把握注机会而不幸落选了,我非常感谢公司又给了我一次机会,给了我展现自我的舞台。我相信我能行。

其实我在不久前我还没有意愿参加竞聘,并不是因为我没有信心怕竞聘不上,而是因为我有些偏激的想法。我认为做领班有一定的压力,对于我的性格而言,我不适合做领班,但经过我们的老大也就是我们的郭领班的开导和我的好朋友的支持下,让我明白了很多,对于我以上的那种偏激的想法不会再有。

我认为竞聘上领班是我工作上的转折点,今天我要向着领班这个职位冲刺。我心目中的好领班,我认为他应该必须具备的六个方面:

1、个人思想强

2、专业技能强

3、作风纪律严

4、一定的沟通技巧

5、应变能力强

6、完成好任务

我认为作为一个好领班,他所起到的作用是巨大的,这样他不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁,做好主管的左右手,他也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人,他还需要具备观察力能够在第一时间里把握员工的心态做好沟通,当然对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解并要有一定的执行能力,和解决问题时果断的思维方式等。

如果我能竞聘上领班这一职,我将做好以下几点:

第一、努力的提高自身的学习能力,增强自身的业务知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力。

第二、在提高自身的同时也带领其它家人们一起进步共同成长。

第三、沟通很重要及时的做好与家人的思想工作。细心观察他们的思想动态,以便及时掌握他们的想法与意见并做好记录积极反馈。

第四、一个企业的营业目标永远是业绩为先,服务至上并要做到好的业绩,服务水准尤为重要现在的顾客不单单吃饱就好,他们对服务的满意度有更高的要求,怎样才能做到公司倡导人性化服务呢?那就是一定要把顾客当朋友看待,想朋友之所想,急朋友之所急,微笑是发自内心的,只有你真正把他们当作看了你才能真正做到微笑服务这样你的服务就做到位了。产品也能达到顾客的要求,业绩自然也就会提升,怎样和顾客做朋友,这也是我需要跟他们共同学习的地方。

第五、完成上级领导安排下来的各项事物,公司的发展势头迅猛,只有公司这个大家庭发展了,我们才会有更好的提升自我的平台,现在有一个这么宽广的施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺,相信我总会成功的!

我的演讲报告完毕!

谢谢大家!

后厨领班竞聘演讲稿篇2

尊敬的各位领导:

大家好!非常感谢酒店领导给我这个机会参加酒店餐饮部领班职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自己、锻炼自己的难得机会。同时我也勇敢的接受大家的评判。

大家对我应该不陌生吧,我叫梁娇,今年20岁,来自美丽的古城淮阳。20xx年加入了酒店这个人才济济、团结奋进的大家庭。我确信勤奋认真是我的工作基础,严肃努力是我的工作的准则。可能从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质来讲都不是最佳人选,但我明白人往高处走,水往低处流这个道理,也明白无论在各个行业中庸者下,平者让,能者上的道理。在工作中只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。在工作中学习,在学习中进取,在进取中不断超越自我,才可以创造酒店人最美好的形象。

人活在世上,总要有个人生目标,总要有个发展方向,说简单点,就是要有个吃饭的饭碗儿。在酒店一线部门工作了两年多,在领导和同事们的支持帮助下,有幸学到了不少知识,也曾获得酒店“优秀员工”的荣誉称号。两年多的酒店工作经历,让我对酒店服务行业有了较深刻的理解,特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的餐饮部领班,她不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多不足之处,但是我会不断的加强业务学习,在工作中总结经验,从我做起,从小事做起,从现在做起!

我心中的好领班,我认为应该是那种个人思想强、专业技术精、沟通技巧活、作风纪律严、完成任务好的人。

如果我能竞聘上领班这一职,我的工作计划和设想是:

1、努力提高自身的学习能力,增强自身的业务知识和专业技能技巧,向领导或有经验的同事学习管理方面知识和处理投诉的技巧方法。

2、做好上级的好助手,带领本班人员按质按量的完成上级交办的各项任务。

3、协助上级做好对本班人员的培训工作,使之更好的按服务流程为客人提供优质服务。

4、做好与员工的沟通工作,细心观察员工思想动态,以便及时掌握员工的想法与意见,并做好记录,进行反馈。

5、做好与厨房的协调工作,保证工作的正常运行。

6、完成上级交代的其它工作任务。

不论能否应聘上该职位,我都将努力的做好自己的工作。酒店给了我们一个好的平台,我相信只要肯努力、肯付出,就会有回报。

后厨领班竞聘演讲稿篇3

尊敬的领导和亲爱的同事们:

大家下午好!

首先非常感谢酒店给了我们这次公开、公平、公正的竞聘演讲和学习锻炼的机会、这同时也是自我展示的一个舞台。自己特意写了首打油诗来表达我心中对酒店的这份感情:

感恩生活锤炼我

谢意满筐道不完

华丽前程奋力拼

天道酬勤自当勉

我叫tanheng,来自客房部洗衣房干水洗班组,04年开始参加工作,08年10月进入酒店。我的职业目标很明确,借助酒店提供的平台和资源,通过不断的学习磨练,争取成为一个合格的高酒店洗衣房管理者,在去年年终考核的笔试卷子上有一道职业生涯规划的题目,我也是这样答的。所以今天竞聘领班对于我来说是一个很重要的里程碑。

这一次我应聘洗衣房领班的基本条件和优势一是在工作和生活中能够耐得烦、吃得苦、执行力强,我自己站在台上说了还不算,(举右手行注目礼)各位领导可以从侧面找洗衣房入职超2个月以上的任何一个同事进行调查了解,可以找收娱乐部游泳池毛巾的布草员了解,也可以找餐饮部运送台布的布草员了解,还可以找潇湘华天、芙蓉华天、紫东阁华天过来送洗客衣、布草的布草员了解,甚至可以找在人力资源部的chen老师、liu老师了解。在09年的时候她们一个建议我去电脑部,一个建议我去餐饮部发展,我当时回答他们的是,我愿意留在洗衣房、喜欢洗衣房的工作氛围,也喜欢做洗衣房的事情,我也相信能够把洗衣房的事情做好,还能长久坚持地做下去。

第二个优势是具有一定的英语日常会话能力,能够和外宾交流一些简单的英语;有一定的文字表达能力,去年6月实名注册了一个新浪博客,以博客为载体,记录自己在酒店工作的点点滴滴,同时也在互联网上宣传和维护了酒店的品牌形象,虽然影响力很小,甚至可以忽略不计,在这里举一个很真实的例子,潇湘华天有个厨师胡文海,83年的一个胖子,还比我小两岁,跟lei经理一起去武汉、长春做过巡回演讲的。他以酒店为家,用自己的实际行动和努力在互联网上宣传、维护、传播华天文化和理念,他的博客写得非常好,博友感动他的艰辛付出,在10年月饼销售期间帮他贡献了七八千多块钱的销售业绩。我相信只要给予我一定的时间,我相信在这方面能超过他(握拳举起右手过头顶)!

第三个优势是我曾经有一定的基层车间管理工作经验,善于总结工作当中的经验和不足,展示一下两本《洗涤技术》,编撰和修改时间前后跨度2年半,利用业余时间修改、不断做各种洗涤、去渍的实验,确保准确性。

如果我这次能够竞聘洗衣房领班成功后。我将努力做到坚持一个中心,四个基本点,何谓一个中心,就是保持布草和客衣洗涤质量的稳定和不断提高为中心,这是洗衣房开展一切工作的基本前提和基础。因为一旦洗涤质量出了问题,首当其冲的客房楼层服务就要受到影响,严重的还会影响到客人对酒店形象的评价。

四个基本点一是领班作为洗衣房基层管理人员,除了专业技能扎实外,做表率、执行力也是关键,坚定不移认真执行好酒店和部门的各项规章制度,落实好各级领导交待的任务,领班作为班组主管与员工沟通的桥梁,协助好主管充分调动员工的工作积极性,加强同事之间的沟通和交流,加强班组团队建设和凝聚力。

二是客衣洗涤、皮革护理经营项目的增加和创新服装染色翻新、精工织补、高档皮革护理创新,增加新项目能够大幅度提升华天洗衣的竞争力和影响力,长沙xx酒店就是与英格莱洗衣公司开展这方面的业务合作,知己知彼才能百战百胜。

三是协助班组主管通过各种渠道积极做好酒店下达的各项销售任务,为酒店和部门创收效益。

四是严格做好洗衣房节能降耗工作。做好前面几点的目的是为了开源的话,那么做好节能降耗工作就是为了节流。只有同时做好开源和节流两个方面,才能确保洗衣房有稳定的创收效益!

无论这次竞聘成功与否我都会一如既往地勤奋学习、努力工作。现在到年底了,酒店的工作都非常忙,大家还挤出时间来聆听演讲,谢谢大家!最后以一首自创的诗来结束我的演讲。

竞逐职位唯德能

聘任上岗好政策

演说激情决心表

讲陈台下十年功

好男当展鸿鹄志。

后厨领班竞聘演讲稿篇4

一是具有较强的个人素质,善于磨砺自我。多年来,我始终坚持用业绩说话,在基层管理工作中,带领员工完成a座、b座开业筹备等重要工作,多次在公司或部门组织的活动担任主持人工作。要求员工做到的自己首先做到,努力提高业务技能,在获全县酒店服务技能竞赛二等奖,州服务技能竞赛获三等奖。

二是具有较强的创新意识,敢于挑战自我。创新是酒店发展的生命线,在工作中我注重创新,尤其是注重管理机制的创新,比如:实行日常房务管理工作责任制,把工作责任细化到人;在班组上采取公开竞聘的机制,善于授权给员工,鼓励他们放手工作,邀请员工一起参与一些讨论,制定工作思路,激发他们为酒店发展建言献策。

三是具有良好的管理能力,勇于超越自我。在领班这个岗位上多年的历练,形成了一套较为成熟的管理经验,在b座负责工作以来,工作氛围有了较大改善,员工流失率大大降低,特别是今年,流失率在5%。代管的黄星保洁公司员工流失率也相对较低。

今天参与竞聘,我认为自己具备的最大优势是具有很高的工作责任感,这是做好任何事情的前提,如果竞聘成功,我要从以下几个方面着手开展工作:

一要收人心,建团队,奋力提升酒店核心竞争力。没有一流的团队,就没有一流的企业,员工的素质决定酒店的发展。首先从抓队伍、建团队入手,加强业务培训(制定培训政策、确定培训需要、制定培训计划、评估培训效果),2、继续实行以员工生日为主题的团队活动、以增进员工感情的方式来提高团队凝聚力,设置特殊贡献奖励机制,在公司薪酬制度之外增加特殊奖励,营造人员“进得来、留得住、干得好“的良好氛围,为顾客提供更加人性化、个性化服务,融合岗位工作,建设全新的酒店经营团队。

二要拓市场、推改革,努力提高酒店经济效益。努力完成考核指标,提高客房入住率。今年b座房间入住率保持在60%左右,如何进一步开拓市场空间,我认为一要抓旅行团队服务,升级服务标准,制定旅行团队接待流程,做好旅行社客人的接待;二要开拓会议团队:周一至周四,销售方向主攻会议团队;三是灌输全员营销意识,制定散客售房计划,(散客入住率为11%,)制定每月的散客销售数量,并给予员工额外的销售提成,并健全散客销售登记制度;四是提高协议散客的房间价格,协议散客是整个酒店最大的客源,b座所占比例高达41%,要在散客价与协议散客价之间实行弹性价格;五要增设服务设施,满足客人多元化需要。向公司申请将一楼的乒乓球室、桌球室划归客房部管理,解决大堂客服设施少、客人疏导难的问题。在使用频率不高的健身房设置一个土特产专柜。(此举不仅能增收,还能在客人等待入住时起到疏导作用);七要加强对客人的管理,健全客时档案,培养忠诚度较高的客户。三是减能耗、促节能,着力降低酒店运行成本。继续加强物资管理工作,健全每间房的物资档案,定期盘查清点,低耗品专人负责制;能耗方面,建立节水、节电日常检查制度,指配专人跟进每月的能耗情况;设施方面,鉴于b座设施设备较多的问题,设施维修的控制是

关键,设立设施设备问题交接制度,有专人分管,每项工作安排专人跟进并时时关注,每月及时公开各类账务,让员工了解每月的各类能耗费用。

四是增品位、显文化,全力提升酒店客房服务档次。把b座客房定位在满足中端客户争取高端客户上,在客房设置上下功夫,营造更高品位的客房,如在房间内增设富有弥勒民族文化特色的装饰品,摆放绿色植物增添房间生气,节假日对房间进行节日特性性布置等,使房间布置更具特色品位。在房间增设拖鞋摆放数量和种类,更好地为客人泡澡提供方便。 酒店最需要什么样的管理者?我认为最需要的是有高度责任感、果敢的创新意识和广阔发展视野的人,而我正属于这样的人。在任何岗位上,我相信用心把事情做好,努力就会得到肯定。篇二:酒店领班竞聘演讲稿

后厨领班竞聘演讲稿篇5

尊敬的各位领导:

你们好!

本人来自甘肃省兰州市我叫xxx,今年21岁,20xx年x月份在运城上岛咖啡西餐厅工作,20xx年x月份很高兴来到第2客厅这个大家庭厨房部厨师一职,和同仁们工作在一起,本人在这里先感告一声,所在第2客厅领导对我的照顾和工作上的支持,这次竞聘给了我挑战自己的舞台,在这快一年的风雨打拼里,在余店长行政总厨和王厨师长及我的带班,严谨教导下同时我也学了不少东西,学会怎样做人、做事,我从做小弟道师傅遇到批评不丧气、遇到表扬不傲气,提高个人素质,约束自己,服从领导的合理安排跟外场部、吧台部工作人员语言交流,沟通更加不断的加强学习,不断提高自己,处好师徒关系。

在这么好的环境下工作,要做到万无一失,确定菜的色、香、味、形,营养价值高,成本的控制,节约保持原料的形态,菜的光滑,饱满,增加菜的营养。

前期我也付出了很多,所以得来今天成绩我感到很高兴,同时也感谢我的领导,俗话说的好"干一行爱一行",既然我们选择了厨师服务这一行业那么就要做好,就要具备企业精神,团结、奋进、创新、成功。

其次的程序化,首先头脑要有一定的程序去做事,胸有成竹,当然第一时间要有:勤快、脾气少一点,胆量大一点,脑筋活一点,理由少一点。

厨师要了解烹饪技术,技术的发展,技术的特点,职能要求和烹饪知识。

假如我是一名厨房领班:

1、安全是一个单位的主题,防止厨房火灾、煤气泄漏。

2、合理食品添加剂,深技改进食品的质量而不能破坏同有的营养质量。

3、保持成本的标准,成本的价低,百分率的把握,省下的就是赚下的。

4、节约:要做到水不浪费,按时开关电源、开关煤气、开源节流。

5、假如我是一名厨房领班,要培养出一批不怕吃苦、爱钻研、有积极性的班组

6、协助厨师长做好厨房一切工作,以身作则。

既然公司给了我这一次机会,机会不等人要把握"三分条件,七分创造",

本人从做小弟到师傅,受气、受苦是理所当然,"苦难是一生的老师,勤劳征服一切",不要拿自己的长处比人家的短处,"想要人前显贵,必须人后受罪",我已这一原则做事,在厨房有做的不对地方,和其他工作人员配合交流,说话语气重的,厨师长、我的带班领班已批评,在这次应聘中,假如上不去没关系,我会在加油,继续努力,如果被选上,希望领导已更深的教导,严格的管理,其次,同仁们指导我会做的更好。

投出你们手中神圣的一票,支持我吧!在这样一个富有朝气、活动力的行业工作中感到骄傲,我相信是金子到那都会发光,我没有辉煌的过去,只求把握好现在和将来,我相信以后的第2客厅会更加光明、辉煌,勇往直前。我们努力吧!

加油、加油,再加油。

后厨领班竞聘演讲稿篇6

****酒店的家人们:

大家好!

我叫****,是前台的一名服务员,我演讲的题目是“假如我是领班我会怎么做”。

首先,我要感谢领导给了我这样一个学习的机会,给了我一个展现自我的舞台,我相信,我能行!

今天我要向着领班的这个职位冲刺,我心目中的好领班我认为应该具备以下几个方面:

一、 个人思想强

二、专业技能强

三、作风纪律严

四、一定的沟通技巧

五、应变能力强

六、完成好任务

我认为作为一个好领班,他所起到的作用是巨大的,他不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁,做好主管的左右手,他也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人,他还需要具备观察力,能够在第一时间里把握员工的心态,做好沟通,当然对****酒店的规章制度能熟知并理解,要有一定的执行和解决问题时果断的思维方式等,我可能在某个方面还有所欠缺,可是我会努力学习用心去做。我相信我能行,我一定会做好的! 如果我是前台的领班,我会这样做:

1、 每天提前到岗,检查当班人员的仪容仪表。

2、 了解当天的入住情况和预住情况,查看交接本,发现问题及时解决。

3、 掌握预订情况和当天房情,根据当天到达及离店客房名单最大限度的销售客房。

4、 确保入住登记详细,准确清晰,检查负责本部门的安全卫生工作,负责安排重点宾客的接待和重要留言的落实检查。

5、 参与接待工作,有效的.解决客人投诉和本部门有关问题,搞好与其他部门的协调及联系。

6、 做好与楼层的协调工作,确保房态准确无误。

7、 督促员工及时检查在住客人押金交付情况,杜绝逃单现象发生。

8、 做好当日预订未到的客人信息,反馈工作。

9、 督促检查临近下班前本日工作小结,重要事项整理并交接班等工作。

10、 做好领导及经理交代的其他工作。

如果我当了这个领班后,前台一定会有一个新的面貌,请领导相信我的能力,我能行,一定行!